Tutti li conoscono, la maggior parte delle persone li ama: i deliziosi bastoncini di patate che finiscono nel piatto come patatine croccanti e dorate dopo un bagno nell’olio bollente. Nel frattempo, la classica friggitrice è diventata una friggitrice piccola e versatile, perché i moderni elettrodomestici da cucina devono essere versatili, potenti e facili da usare.
Che si tratti di cotolette, cosce di pollo o frutta, verdura e dolci, le friggitrici di oggi dovrebbero essere in grado di preparare un’ampia gamma di alimenti con la semplice pressione di un pulsante. E preferibilmente ancora a basso contenuto calorico, in modo che la vostra figura non soffra per la golosità. Oggi esistono friggitrici che utilizzano pochi o nessun grasso. Il cibo sarà sempre croccante.
Classifica delle migliori friggitrici nel 2022
L’ampia scelta non facilita la scelta di un modello specifico. Ecco perché vi presentiamo 14 delle migliori friggitrici su Amazon. Descriviamo gli elettrodomestici da cucina in dettaglio, evidenziando i vantaggi e sottolineando gli eventuali punti deboli. Nella sezione consigli, esaminiamo in dettaglio i diversi tipi di friggitrici e vi diamo consigli pratici per aiutarvi nella scelta.
1. Princess XL 182020: friggitrice ad aria calda per la famiglia numerosa
Il primo modello che vi presentiamo è il Princess XL 182020. Con questa friggitrice è possibile friggere, grigliare o cuocere i cibi preferiti con poche calorie grazie alla tecnologia ad aria calda. Con una capacità di 3,2 litri, la friggitrice è particolarmente adatta alle famiglie numerose: qui trovano posto anche alcune porzioni di patatine. Anche le pizze piccole possono essere preparate facilmente con la griglia. Se avete voglia di polpette sostanziose, preparatele in modo altrettanto semplice nella Princess. Panini freschi per colazione? Nessun problema nemmeno con il pratico assistente di cucina.
- Versatile: griglia, arrostisci e cuoci i tuoi piatti preferiti con meno calorie, mantenendo lo stesso gusto e consistenza di una normale friggitrice
- 80 percent di grassi: friggi gli alimenti solo con l'aria calda, grazie alla tecnologia di circolazione dell'aria ad alta velocità
- Facile da usare: le 7 funzioni di cottura, il controllo regolabile della temperatura, il timer integrato e il pannello di controllo digitale renderanno cucinare un gioco da ragazzi
Il funzionamento è semplice e comodo. La temperatura e l’ora desiderate si impostano tramite un pannello di controllo digitale. Sono inoltre disponibili otto impostazioni pre-programmate per alimenti specifici.
Poiché la friggitrice ad aria calda Princess XL è dotata di un timer integrato, è possibile pianificare i pasti con precisione. Succulente cosce di pollo o deliziose quiche sono pronte quando si torna a casa affamati dopo una lunga giornata di lavoro. La pulizia della friggitrice è praticamente facile. Tutte le parti rimovibili possono essere facilmente lavate in lavastoviglie.
In termini di prezzo, il Princess XL 182020 è nella media rispetto agli altri candidati. Grazie alle numerose funzioni e al comodo utilizzo, il rapporto qualità-prezzo è molto buono.
I vantaggi :
Friggitrice ad aria calda (frittura senza grassi)
3,2 litri di capacità
Otto impostazioni pre-programmate
timer
Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
Svantaggi :
Nessuna finestra di visualizzazione
2. Aigostar Indra 30HEX: friggitrice economica con finestra di visualizzazione
L’Aigostar Indira 30HEX offre un po’ meno comodità e funzionalità rispetto al modello precedentemente presentato. Con una capacità di 2,5 litri, questo elettrodomestico può essere utilizzato anche per preparare grandi porzioni di patatine fritte. Grazie alla sua potenza di 1800 watt, Aigostar è in grado di gestire facilmente anche pesce, pollo o deliziosi dessert come le ciambelle. È possibile scegliere la temperatura in modo continuo tra 150 e 190° Celsius. L’impostazione della temperatura corretta per i diversi alimenti è stampata sul lato anteriore.
Questa è una friggitrice classica. È necessario mettere circa 2 litri di olio nella lattina. Il cibo fritto è contenuto in un cestello di frittura rimovibile in acciaio inox. Il serbatoio dell’olio è purtroppo fisso; tuttavia, un coperchio rimovibile consente di smaltire facilmente l’olio usato.
Un punto positivo è la finestra di visualizzazione nel coperchio. In questo modo è possibile tenere sempre sotto controllo il cibo. Senza aprire la friggitrice, si può controllare se le patatine hanno già raggiunto la doratura desiderata.
Se non date molta importanza a molte opzioni di impostazione e non vi interessa la preparazione ad alto contenuto di grassi e quindi di calorie, fate un buon affare con la friggitrice Aigostar Indira 30HEX: è il modello più economico del nostro confronto.
I vantaggi:
Capacità di 2,5 litri
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Raccomandazioni per l’impostazione della temperatura per diversi alimenti
Svantaggi:
Le scritte si staccano con il tempo a causa del calore
Aggiunta di grassi necessaria
3. Delonghi F 28.311.W1: Mini friggitrice, sistema Roto-Fry
Anche il nostro prossimo candidato non può fare a meno dell’olio: il Delonghi F 28.311.W1. Tuttavia, grazie al sistema brevettato Roto-Fry, si risparmia il 50% di olio. Con questa tecnica, il cestello di frittura è appeso ad angolo e ruota.
È possibile scaricare l’olio dopo l’uso perché la friggitrice è dotata di un sistema di pulizia semplice. Un tubo di scarico dell’olio è nascosto dietro un coperchio nella parte anteriore, il che rende lo svuotamento del serbatoio dell’olio un gioco da ragazzi.
- CESTELLO ROTANTE ANGOLATO ROTOFRY: il cestello viene ciclicamente immerso dentro e fuori dall'olio, per cibi fritti e croccanti
- SISTEMA EASY CLEAN: per togliere rapidamente e facilmente l'olio lasciando la vasca pulita (rivestimento antiaderente)
- REGOLABILE: termostato regolabile da 150 a 190°C per scegliere la temperatura corretta per le diverse ricette
L’impostazione della temperatura varia da 150 a 190° Celsius. Non è necessario ricordare le temperature giuste per preparare patatine, anelli di cipolla, pollo o pesce. Sono stampati sul fronte con i tempi corrispondenti. Grazie all’ampia finestra panoramica, potrete sempre tenere d’occhio il vostro cibo. La vostra cucina non puzzerà di frittura dopo aver usato il Delonghi. I filtri antiodore e antigrasso sostituibili ne sono la garanzia.
L’alloggiamento è dotato di pareti esterne fredde al tatto e isolate termicamente. In questo modo è possibile toccare la friggitrice anche durante l’uso senza scottarsi le dita. Tuttavia, a causa della piccola capacità di soli 1,2 litri, si tratta di una mini friggitrice. Le dimensioni sono ideali per una famiglia singola.
Delonghi è un produttore rinomato con una grande esperienza nel campo degli elettrodomestici da cucina. Nonostante il nome noto, questa friggitrice si colloca nella fascia media di prezzo.
I vantaggi :
Sistema Easy-Clean (per una facile pulizia della vaschetta del grasso)
Sistema Roto-fry (per il 50% di olio in meno)
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Filtro antiodore e antigrasso (minore sviluppo di odori)
Pareti esterne cool touch
Svantaggi :
Capacità di soli 1,2 litri
Aggiunta di grassi necessaria
4. Friggitrice ad aria calda Tristar FR-6990: la più pratica
La friggitrice ad aria calda Tristar FR-69990 è dotata di una maniglia retrattile sulla parte superiore. È particolarmente utile nelle cucine di piccole dimensioni. La friggitrice non necessita di una collocazione fissa sul piano di lavoro della cucina, ma può essere facilmente riposta nell’armadio quando non viene utilizzata. Tuttavia, l’alloggiamento in metallo pesa poco più di 4 chilogrammi.
Con una capacità di 3,2 litri, è possibile preparare cinque porzioni di patatine alla volta. Questo è un vantaggio se, ad esempio, si sono annunciati dei visitatori e si vuole preparare rapidamente un contorno per un piccolo pasto. Con soli 1.500 watt, il Tristar è leggermente meno potente della maggior parte degli altri modelli del nostro confronto.
- Con l'ampio volume di 3,2 l puoi preparare cinque porzioni di patatine allo stesso tempo
- Grazie alla convezione di aria calda ad alta velocità puoi friggere, cuocere, grigliare e arrostire la maggior parte dei piatti senza olio
- Pannello di controllo analogico che permette di usare la crispy fryer XL molto facile da usare
Le informazioni sulla pulizia sono contraddittorie. Il produttore dichiara che le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, un cliente si è lamentato del fatto che le istruzioni indicano espressamente che nessuna delle parti è lavabile in lavastoviglie.
La temperatura può essere impostata in modo continuo tra 80 e 200° Celsius utilizzando il pannello di controllo analogico. È possibile impostare un tempo di cottura massimo di 30 minuti. Piccole luci indicano quando l’apparecchio è acceso e il cibo fritto è pronto.
L’FR-69990 non offre quasi nessuna funzione speciale e non è nemmeno particolarmente facile da mantenere, dato che non è possibile pulire le parti in lavastoviglie. Il prezzo è relativamente alto per un’apparecchiatura solida ma piuttosto semplice.
I vantaggi:
Friggitrice ad aria calda (frittura senza grassi)
3,2 litri di capacità
Timer
Svantaggi:
Le parti rimovibili non sono lavabili in lavastoviglie
Nessuna finestra di visualizzazione
5. Moulinex AM4800 Mega Friggitrice
Il nostro prossimo rappresentante nel confronto delle grandi friggitrici è la Moulinex AM4800 Mega. In un elegante bianco con un elegante coperchio attorno alla parte centrale in acciaio inox, l’apparecchio fa una nobile impressione. Tuttavia, la friggitrice non è solo attraente dal punto di vista estetico, ma convince anche per la potenza di 2.100 watt e per alcuni dettagli pratici.
Il coperchio può essere bloccato ed è dotato di un’ampia finestra di visualizzazione. Si apre automaticamente allo scadere del tempo di cottura. Per pulire l’apparecchio, il coperchio può essere rimosso con un semplice gesto del polso. La possibilità di alzare e abbassare il cestello di frittura dall’esterno quando il coperchio è chiuso è utile per una perfetta riuscita del cibo.
- 2100 W di potenza
- Termostato regolabile
- Indicatore luminoso
Con il modello AM4800, il noto produttore di elettrodomestici da cucina propone una friggitrice classica, che viene fritta in modo tradizionale con l’olio. Il contenitore interno contiene un totale di 2 kg. Lo svuotamento dovrebbe essere possibile senza problemi, poiché il contenitore interno può essere rimosso. A questo contenitore interno è saldato un elemento riscaldante molto efficiente per il trasferimento diretto del calore. Ciò consente di ottenere i migliori risultati di frittura e di risparmiare energia. I filtri a carbone lavabili in lavastoviglie garantiscono che l’odore di frittura non si diffonda in cucina.
La friggitrice, potente e di alta qualità, è ben accolta dai clienti, come dimostrano le recensioni costantemente positive. Una delle ragioni della popolarità potrebbe essere anche il prezzo relativamente basso.
I vantaggi:
Capacità di 2 litri
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Filtro antiodore (minore sviluppo di odori)
Filtro antiodore lavabile in lavastoviglie
Svantaggi:
Aggiunta di grassi necessaria
6. SEVERIN FR 2408 Mini friggitrice 2 in 1
Piccola e maneggevole, ecco come si potrebbe descrivere la prima impressione della mini friggitrice SEVERIN FR 2408 2-in-1. Grazie alle sue dimensioni, il modello è ideale per i single e offre anche un’eccellente funzione aggiuntiva.
Con una capacità di 200 grammi per la frittura, questo apparecchio si rivolge principalmente a single o coppie che non hanno una famiglia numerosa da mantenere.
- Apparecchio 2 in 1 – Questa friggitrice è stata sviluppata per essere usata anche come fondutiera, per gustare in compagnia deliziose fondute, carne e cioccolata
- Funzionamento sicuro – La temperatura dell'apparecchio per fonduta, dotato di spia luminosa e protezione dal surriscaldamento e dagli schizzi, si può regolare tra gli 80° e i 190°C
- Ampia capienza – Il prodotto, utilizzabile come friggitrice per patate, ha una capienza di frittura di 200 g e, se usata come fondutiera, può ospitare 6 forchette (in dotazione)
Il cestello per la frittura può essere rimosso e il manico è staccabile, in modo da rendere comoda la piccola delizia tra un pasto e l’altro. Il coperchio è dotato di una finestra di visualizzazione e il filtro del grasso può essere facilmente sostituito. La temperatura può essere regolata in modo continuo fino a un massimo di 190 gradi Celsius. La friggitrice è dotata di una protezione contro il surriscaldamento, di una spia luminosa e di un alloggiamento isolato termicamente.
Il punto forte di questo modello mini è la funzione fonduta integrata. Nessuno deve preoccuparsi di avere troppi visitatori, anche se è solo o in coppia. Perché in un attimo la friggitrice diventa una macchina per la fonduta. Le sei forchette per fonduta in dotazione e il paraspruzzi rimovibile garantiscono il massimo del divertimento.
I vantaggi:
Funzione fonduta (incluse sei forchette da fonduta)
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Filtro antiodore e antigrasso (minore sviluppo di odori)
Gli svantaggi:
Capacità di soli 0,2 litri
7. Friggitrice ad aria calda Tefal ActiFry 2 in 1: più di una semplice friggitrice
Se non cercate solo una friggitrice, ma volete preparare pasti completi in un unico apparecchio, la friggitrice ad aria calda ActiFry 2in1 di Tefal fa al caso vostro.
Con questo versatile apparecchio è possibile friggere, cuocere, grigliare, infornare e cuocere contemporaneamente in un unico apparecchio. Questo è possibile grazie ai diversi livelli su cui è possibile preparare il cibo. Nel recipiente di cottura si può cucinare un riso saporito o friggere patatine croccanti. Con il cestino per la merenda è possibile preparare gli spuntini.
- La nuova friggitrice ad aria calda Actifry Pro, risultati extra croccanti, regolazione intelligente della temperatura con flusso d'aria extra veloce, braccio agitatore ActiFry, volume 1,2 kg per un massimo di 6 persone.
- Capacità extra grande di 1,2 kg, per preparare deliziosi pasti per tutta la famiglia, fino a 6 persone, facile da pulire grazie ai componenti lavabili in lavastoviglie, padella e coperchio per mescolare.
- Che si tratti di frittura fresca o surgelata, ActiFry Pro protegge le sostanze nutritive e protegge i cibi da bruciature e disidratazione, risultati più sani con il 99% di grassi in meno o addirittura senza olio.
Grazie al braccio di miscelazione rotante, è sufficiente un misurino d’olio per non bruciare nulla. Ciò significa che non solo si risparmia tempo nella preparazione di un pasto completo, ma anche calorie. Inoltre, questa friggitrice aiuta a preparare i pasti. Se si seleziona il programma 2-1, l’apparecchio segnala con un segnale acustico che è il momento di inserire la piastra con il cibo da grigliare. Con il ricettario in dotazione, cucinare è un gioco da ragazzi. Anche la pulizia dovrebbe essere semplice: è possibile rimuovere tutte le parti, tranne la base, e metterle in lavastoviglie.
La versatilità della friggitrice si riflette nel prezzo. La friggitrice ad aria calda Tefal ActiFry 2in1 è uno dei prodotti più costosi del nostro confronto.
I vantaggi :
Friggitrice ad aria calda (frittura senza grassi)
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Livelli di cottura multipli (per la preparazione di più piatti)
Con funzione grill
Timer
Svantaggi :
Capacità di soli 1,2 litri
8. Clatronic FR 3195
Il Clatronic FR 3195 è un modello classico: è costituito da un grande serbatoio dell’olio da 4 litri in cui è possibile agganciare un cestello per frittura grande o due piccoli. Una copertura per gli schizzi con finestra di visualizzazione e filtro garantisce la necessaria sicurezza.
La friggitrice utilizza un’efficiente tecnologia a zona fredda. La serpentina di riscaldamento non si trova sotto la padella, come nelle friggitrici tradizionali, ma all’interno e quindi nell’olio. Il vantaggio di questa tecnica è, tra l’altro, che i residui di frittura non affondano sul fondo e non vi si attaccano.
Il serbatoio dell’olio smaltato e rimovibile è facile da pulire così come la serpentina di riscaldamento ad alte prestazioni, anch’essa rimovibile. L’alloggiamento, il coperchio e la serpentina di riscaldamento sono in acciaio inossidabile e sono quindi facili da pulire. Le parti in plastica, come le maniglie del cestello o le maniglie di trasporto sul lato della friggitrice, sono nere. Due spie luminose indicano se l’apparecchio è acceso e se sta riscaldando.
Il modello semplice fa quello che deve fare: frigge tutto ciò che può essere fritto, che si tratti di patatine o di dolci come le ciambelle. In termini di prezzo, la friggitrice a zona fredda Clatronic si colloca a metà del nostro confronto.
I vantaggi:
Capacità 4 litri
Tecnologia a zona fredda (per un minore disordine)
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Vaschetta smaltata rimovibile (per facilitare la pulizia)
Svantaggi:
Aggiunta di grassi necessaria
9. Friggitrice Tefal FF1631 One Filtra: Il pulito
Vi abbiamo già presentato un prodotto Tefal poco sopra. Diamo ora un’occhiata più da vicino al Tefal FF1631 One Filtra. Nel cestello di frittura c’è spazio per 1,2 kg di cibo fritto e il serbatoio dell’olio contiene 2,1 litri.
È possibile utilizzare l’olio più volte in tutta tranquillità. La friggitrice è dotata del sistema brevettato Clean-Oil-System: durante la frittura, i residui di frittura si raccolgono nel setaccio sul fondo del contenitore, che si può facilmente rimuovere con il setaccio una volta che l’olio si è raffreddato. In questo modo l’olio rimane pulito.
- Scodella rimovibile
- Coperchio a rilascio automatico
- Coperchio composito rimovibile
Il termostato può essere regolato in modo continuo tra 150 e 200° Celsius. Sopra il controllo della temperatura si trovano informazioni sull’impostazione ottimale per determinati alimenti. È indicato anche il tempo di cottura consigliato. Purtroppo manca lo spegnimento automatico. L’apparecchio è dotato di un interruttore di accensione/spegnimento facilmente accessibile sul lato anteriore.
Il setaccio, il cestello di cottura e il coperchio rimovibile possono essere lavati in lavastoviglie senza alcuna esitazione. L’alloggiamento in plastica è isolato termicamente in modo da non riscaldarsi durante l’uso. Se è necessario cambiare la posizione della friggitrice, due maniglie pieghevoli garantiscono un trasporto sicuro dell’elettrodomestico, che pesa quasi 4 kg.
La friggitrice chic in elegante bianco e sottile antracite ha un prezzo medio inferiore.
I vantaggi:
Capacità di 2,1 litri
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
Clean-Oil-System (per una più facile rimozione dei residui di frittura)
Svantaggi:
Aggiunta di grassi necessaria
10. Friggitrice ad aria calda Princess XL 182021: il modello nuovo
La friggitrice ad aria calda Princess XL 182021 è il successore del già citato modello Princess XL 182020. Rispetto al suo predecessore, la prima cosa che colpisce è che il 182021 è diventato leggermente più piccolo e leggero. Nel complesso, il design appare più delicato ed elegante. Tuttavia, la capacità di 3,2 litri non è cambiata.
Il pannello di controllo digitale touchscreen è stato completamente riprogettato. Il display LCD del modello precedente è stato sostituito da un display a LED nella versione attuale. Le icone e i programmi preimpostati per alcuni alimenti sono ora disposti in modo diverso.
Il termostato consente di controllare la temperatura tra 80 e 200° Celsius. Una nuova caratteristica è la luce di funzionamento che indica l’accensione dell’apparecchio. A differenza del modello precedente, Princess XL 182021 offre una maggiore sicurezza grazie alle maniglie che rimangono fresche. In termini di facilità di pulizia, non è cambiato nulla. Tutte le parti rimovibili, come il cassetto e il cestello di cottura, sono lavabili in lavastoviglie.
Il nuovo modello è solo leggermente più costoso del precedente.
I vantaggi :
Friggitrice ad aria calda (frittura senza grassi)
3,2 litri di capacità
Display operativo digitale a sfioramento
Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
Timer
Svantaggi :
Nessuna finestra di visualizzazione
11. Tefal FR5101 Filtra Pro Friggitrice in acciaio inox: la nostalgica
Il Tefal FR5101 Filtra Pro Inox e Design è un po’ nostalgico. Per forma e materiale, ricorda un po’ le classiche friggitrici dei negozi di patatine, così come una versione più piccola per la casa. Se guardate più da vicino, scoprirete la tecnologia più avanzata e un design ben studiato.
Il Tefal FR5101 è realizzato in acciaio inossidabile particolarmente facile da pulire con una struttura in rilievo. Questo non solo ha un aspetto senza tempo, ma impedisce anche la formazione di antiestetiche impronte digitali e graffi. Purtroppo, entrambe queste situazioni si verificano facilmente con l’acciaio inossidabile liscio, il che comporta un maggiore sforzo di pulizia.
- Sistema filtraggio dell'olio brevettato
- Capacità olio: 3L
- Capacità alimenti: fino a 1.2 kg
In generale, si è prestata molta attenzione alla facilità di pulizia. È possibile smontare la friggitrice in singole parti in pochi semplici passaggi. Il cestello e il contenitore per la frittura, così come il coperchio rimovibile, sono lavabili in lavastoviglie. La friggitrice funziona con la tecnologia a zona fredda, quindi l’elemento riscaldante si trova nell’olio.
L’apparecchio è inoltre dotato del sistema Clean-Oil: sul fondo del contenitore di frittura si trova un setaccio extrafine che raccoglie i residui di frittura. Una volta che l’olio si è raffreddato, togliere il colino ed eliminare i residui di frittura dall’olio. Il filtro può essere facilmente pulito anche in lavastoviglie.
La facilità d’uso è solo uno degli argomenti a favore del prodotto. La friggitrice può anche fare molto: una potenza di 2300 watt riscalda fino a 3 litri di olio. In totale, il cestello può contenere fino a 1,2 kg di alimenti fritti. Il coperchio è dotato di un’ampia finestra di visualizzazione, in modo da avere sempre sott’occhio il cibo fritto. Gli ampi comandi della temperatura e del tempo di cottura sono facilmente accessibili sulla parte superiore della friggitrice.
La friggitrice di alta qualità non è più costosa di molti altri concorrenti nel nostro confronto. Si colloca a metà della gamma in termini di prezzo.
Vantaggi:
Capacità 3 litri
Tecnologia a zona fredda (per ridurre lo sporco)
Clean-Oil-System (per una più facile rimozione dei residui di frittura)
Superficie anti-impronta
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Timer
Svantaggi :
Aggiunta di grassi necessaria
12. Tefal FF1000 Maxi Fry con apertura automatica del coperchio
La Tefal FF1000 Maxi Fry è una friggitrice compatta che, secondo il produttore, è ideale per preparare fritture croccanti. Ha una potenza di 1.900 watt, una capacità di 1,2 chilogrammi e un recipiente di alluminio per friggere con una capacità di 2,1 litri di grasso. Grazie alla “tecnologia a parete fredda” con un involucro isolato termicamente, la friggitrice è considerata molto sicura da usare. È dotato di un termostato regolabile con il quale è possibile impostare la temperatura in un intervallo compreso tra 150 e 190 gradi Celsius.
- Grazie al timer digitale e al termostato regolabile puoi utilizzare questo prodotto senza il timore di distruggere il cibo
- Facile da usare e da pulire, con il coperchio a rilascio automatico
- Con la colore bianco e dimensioni ottime si integra facilmente nella cucina
Ha l’apertura automatica del coperchio premendo un pulsante: Tefal FF1000 Maxi Fry offre l’apertura automatica del coperchio premendo un pulsante e, secondo il produttore, può essere riposto per risparmiare spazio grazie alla maniglia pieghevole e alle dimensioni compatte.
Secondo Tefal, le varie parti della friggitrice possono essere lavate in lavastoviglie. L’apparecchio è dotato di un pratico interruttore on/off con spia luminosa e può essere trasportato facilmente grazie alle maniglie di trasporto. La friggitrice è realizzata in plastica all’esterno ed è dotata di un filtro metallico permanente integrato nel coperchio. È disponibile in un design bianco e ha dimensioni di 35 x 35 x 26 centimetri (lunghezza/larghezza/altezza). Il peso morto è di 3,19 kg.
Vantaggi:
Capacità di 2,1 litri
Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
Svantaggi:
Aggiunta di grassi necessaria
Nessuna finestra di visualizzazione
13. Friggitrice Steba DF 300 in acciaio inox: un gigante potente
Dall’esterno, la friggitrice Steba DF 300 in acciaio inox non è molto più grande della maggior parte dei concorrenti nel nostro confronto. All’interno c’è molto spazio per porzioni abbondanti. Il contenitore contiene 5 litri di olio, il cestello ha spazio per 1,5 kg di patatine, pollo o altri alimenti. Viene riscaldato con 3.000 watt di potenza secondo il principio della zona fredda. Ciò significa che l’elemento riscaldante si trova nell’olio. La friggitrice viene fornita con un cestello grande e due più piccoli. Ciò significa che è possibile preparare un’enorme porzione di patatine fritte o friggere due alimenti diversi allo stesso tempo, ma separatamente.
La sospensione dei cestini non sembra essere stata risolta in modo ottimale. Le recensioni dei clienti descrivono come l’olio coli nel guscio esterno se si rimuovono i cestini dopo il processo di frittura e li si appende con i ganci in dotazione.
- Descrizione del prodotto : Steba DF 300
- Colore: acciaio inox
- Larghezza: 35,5 cm
Per la pulizia, è possibile smontare completamente la friggitrice in poche semplici mosse e rimuovere la vasca dell’olio. In questo modo è più facile conservare l’olio e pulire i singoli elementi. Purtroppo il produttore non fornisce informazioni sulla lavabilità in lavastoviglie dei componenti. Il coperchio è dotato di un filtro permanente e di un’ampia finestra per controllare il cibo fritto. La temperatura e il timer si impostano tramite i comodi quadranti sulla testa della friggitrice. Sono presenti anche indicatori di funzionamento e di temperatura.
Il prezzo leggermente più alto è dovuto all’elevata capacità.
I vantaggi:
Capacità 5 litri
Finestra di visualizzazione nel coperchio
Tecnologia a zona fredda (per ridurre lo sporco)
Timer
Svantaggi:
Aggiunta di grassi necessaria
14. Bomann FR 2264 CB: friggitrice in acciaio inox con tecnologia a zona fredda
Infine, vi presentiamo la friggitrice in acciaio inox Bomann FR 2264 CB. L’apparecchio è relativamente ingombrante, ma può essere trasportato con facilità grazie alle due maniglie laterali. Il design è piuttosto semplice e senza fronzoli, con una semplice scatola in acciaio inossidabile. Sulla testa della friggitrice c’è solo una manopola per impostare la temperatura. È possibile scegliere tra 130 e 190° Celsius. Manca un timer. Quindi bisogna ricordarsi di spegnere la friggitrice in tempo. Poiché il coperchio non ha una finestra di visualizzazione, è necessario aprirlo per vedere se il cibo è completamente fritto.
L’elaborazione non sembra essere di qualità molto elevata. I clienti descrivono che il supporto elettronico è un po’ traballante. Inoltre, la friggitrice ha pareti piuttosto sottili e l’alloggiamento si scalda molto durante l’uso. C’è il rischio di bruciarsi le dita.
- Potenza: 2.000 W.
- Capacità: 3 l olio/strutto.
- Termostato regolabile con spia luminosa.
La vaschetta smaltata contiene 3 litri di grasso e può essere rimossa per facilitare la pulizia. La friggitrice funziona secondo il principio della zona fredda. La serpentina di riscaldamento in acciaio inox si trova nel grasso, ma può anche essere rimossa.
La Bomann FR 2264 CB è una friggitrice economica in acciaio inox senza troppi fronzoli e purtroppo anche con difetti di qualità. Se friggete raramente, questo modello sarà sicuramente sufficiente. Tuttavia, fare attenzione a non toccare la friggitrice con l’involucro quando la si usa. Qui è facile scottarsi le dita.
Vantaggi:
Capacità 3 litri
Tecnologia a zona fredda (per un minore disordine).
Svantaggi:
Aggiunta di grassi necessaria
Nessuna finestra di visualizzazione
Rischio di ustioni sull’involucro
Che cos’è una friggitrice?
La friggitrice è un elettrodomestico utilizzato in molte case. Si usa per preparare piatti croccanti. In passato era necessario il grasso per friggere. Oggi esistono apparecchi moderni che funzionano con pochi o nessun grasso. I cibi congelati vengono cotti in aria calda. Non solo le patatine, ma anche il pollo o altre prelibatezze possono essere fritte in una friggitrice.
La friggitrice è un’invenzione più antica di quanto si possa pensare. Già nel 1789 un francese inventò la prima friggitrice e quindi la possibilità di riscaldare gli alimenti a una temperatura molto elevata. All’inizio vi si friggevano polli interi. A proposito, le patatine sono più vecchie della friggitrice. Si dice che i bastoncini di patate dorati e croccanti esistano dalla fine del XVII secolo. All’epoca si friggeva ancora in padelle con molto grasso caldo.
Come funziona una friggitrice?
Le moderne friggitrici sono adatte a un’ampia varietà di piatti. È noto da tempo che i cibi grassi non sono molto salutari a lungo termine. Per questo motivo negli ultimi decenni sono apparsi sul mercato nuovi modelli che cucinano i cibi in modo particolarmente delicato. Da un lato, è più salutare e, dall’altro, i nutrienti vengono trattenuti molto meglio.
Esistono fondamentalmente i seguenti tipi di friggitrici:
Friggitrici gastronomiche
Mini friggitrici
Friggitrici convenzionali
Friggitrici a zona fredda
Friggitrici ad aria
Le friggitrici si differenziano principalmente per il loro funzionamento. Il design e le dimensioni non sono particolarmente importanti in relazione alla preparazione degli alimenti. Con la friggitrice tradizionale, il cibo viene fritto nel grasso caldo. Il riscaldamento si trova nella piastra di base, nella maggior parte dei casi è integrato in modo permanente e invisibile. Gli apparecchi moderni riscaldano l’olio fino a 200 gradi Celsius. Tuttavia, la temperatura di frittura non deve superare i 170 gradi Celsius, poiché in questo caso si forma a dismisura la sostanza cancerogena acrilammide.
Le moderne friggitrici sono dotate di tecnologia a zona fredda. L’elemento riscaldante levita sopra il fondo della friggitrice, creando una zona fredda sotto il riscaldatore. La friggitrice ad aria fredda dimostra che il cibo fritto non deve essere necessariamente malsano. L’olio si conserva più a lungo, non c’è un odore sgradevole e la qualità del cibo fritto non lascia nulla a desiderare. Questa tecnica riduce anche il rischio di formazione di acrilammide.
Grasso nei cibi surgelati? Molti alimenti surgelati contengono grassi. Pertanto, quando si frigge, è necessario fare molta attenzione alla quantità di olio e di grasso da utilizzare come ingrediente extra. Con le friggitrici ad aria calda è possibile farne a meno quasi completamente per molti piatti.
Una friggitrice ad aria calda ha un elemento riscaldante a forma di anello all’interno. Questo porta in temperatura l’aria nella camera di cottura dell’apparecchio. Le friggitrici ad aria calda hanno una funzione simile a quella dei forni a convezione. Le ventole fanno circolare l’aria calda in modo uniforme all’interno dell’apparecchio. Con la friggitrice ad aria non è necessario rinunciare completamente ai grassi e all’olio. Perché i grassi e gli oli non solo svolgono la funzione di vettori di aromi, ma sono anche importanti alimenti di base nella dieta umana. Tuttavia, la quantità di olio e di grasso richiesta dalle friggitrici ad aria calda è notevolmente inferiore a quella delle friggitrici tradizionali.
Guida all’acquisto: come scegliere una buona friggitrice?
Probabilmente avete determinati requisiti per la vostra nuova friggitrice. Se siete sicuri dei criteri di acquisto più importanti, troverete la friggitrice giusta per voi. Per evitare confusione, vale sempre la pena di fare un confronto. Il modello più adatto a voi dipende dalle vostre condizioni di vita, dalle vostre preferenze culinarie e dalla vostra personale attitudine a quanto e quanto spesso vorrete friggere in futuro. Al momento della decisione d’acquisto, è necessario tenere in considerazione i seguenti aspetti.
Prestazioni:
Una delle caratteristiche più importanti di una friggitrice è il rendimento. Per riscaldare l’olio in breve tempo, il valore di potenza ideale per una friggitrice normale (da 1 a 2 litri di olio) dovrebbe essere compreso tra 1.200 e 1.500 watt. In una friggitrice di grandi dimensioni, il livello di potenza ideale dovrebbe essere compreso tra 2.200 e 2.500 watt con una quantità di olio da 3 a 4 litri. Poiché in una friggitrice ad aria calda non si usa olio o se ne usa pochissimo, le prestazioni non hanno un ruolo così importante.
Dimensioni:
Per quanto riguarda le dimensioni dell’apparecchio, il problema principale è ovviamente lo spazio. Qual è il posto migliore per inserire una versione più grande? Affinché una friggitrice di grandi dimensioni si inserisca bene nel quadro generale dell’attrezzatura da cucina, è necessario esaminare attentamente le dimensioni dei diversi modelli di friggitrice.
Capacità e quantità di riempimento:
Se si considera la quantità di riempimento prima dell’acquisto, è possibile determinare meglio i costi di gestione. Maggiore è la capacità, più la friggitrice è adatta a più persone. Anche se l’olio può essere utilizzato più di una volta, si dovrebbe usare olio nuovo ogni cinque sessioni di frittura.
Pulizia :
Per l’uso quotidiano, è necessario un apparecchio che possa essere pulito rapidamente e facilmente sia all’interno che all’esterno. Esistono modelli con contenitori lavabili in lavastoviglie e cestelli di riempimento. Un rivestimento antiaderente sui singoli elementi di solito facilita la pulizia.
Filtro antiodore:
Volete evitare i cattivi odori in cucina? Al momento dell’acquisto della friggitrice, bisogna assicurarsi che sia chiusa e che sia dotata di un filtro antiodore. In questo modo si garantisce che il processo di frittura abbia un odore ridotto.
Finestra di visualizzazione:
Alcune friggitrici ad aria calda e friggitrici normali hanno una finestra di visualizzazione o un coperchio trasparente. In questo modo è possibile tenere sotto controllo il cibo fritto.
Temperatura e controllo della temperatura:
Quando si acquista una friggitrice, è bene verificare se il modello può essere impostato sulla temperatura desiderata. Le differenze di temperatura sono sempre evidenti. Un regolatore di temperatura può essere utile per raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e mantenerla correttamente per un lungo periodo di tempo.
Funzioni :
Anche le funzioni speciali e gli eventuali extra possono essere importanti per voi. Alcune friggitrici sono dotate di un pratico indicatore luminoso e di un timer che indicano esattamente il termine della preparazione.
Lavorazione e attrezzature:
Per quanto riguarda la qualità delle friggitrici, in termini di materiali e lavorazione, ci sono grandi differenze tra un produttore e l’altro.
Accessori :
Soprattutto nelle friggitrici ad aria calda, la fornitura comprende spesso una gabbia per bistecche, un inserto per il vapore o un inserto per la griglia.
Quando si acquista una friggitrice, bisogna sempre considerare la frequenza e il numero di persone che si desidera preparare con l’apparecchio. Il costo dell’acquisto di una friggitrice aumenta con l’aumentare della qualità dell’apparecchio. Tuttavia, questo non significa che i modelli più economici non funzionino bene quando si friggono i cibi. Tuttavia, in termini di materiali e lavorazione, non sono molto adatti a friggere frequentemente e a lungo.
Vantaggi e svantaggi delle friggitrici
Una friggitrice deve avere una struttura stabile. La porta e i singoli componenti devono essere realizzati principalmente con lamiere di acciaio inox di spessore sufficiente. L’acciaio inossidabile garantisce una lunga durata. Se la friggitrice è dotata di troppe parti in plastica, può diventare fragile e rompersi molto più rapidamente. Il vantaggio decisivo di una friggitrice è la versatilità della preparazione dei cibi.
Friggitrici :
Se la friggitrice funziona con i grassi, di solito si utilizzano grassi vegetali. È possibile acquistare il grasso vegetale in blocchi. Questo si scioglie non appena si riscalda l’apparecchio. Gli ingredienti sono ben rosolati, croccanti e cotti.
I vantaggi:
Il volume di preparazione è sufficientemente grande per le famiglie.
Il prezzo è basso.
Svantaggi:
Le friggitrici sono solitamente pesanti e poco maneggevoli.
A causa delle loro dimensioni, richiedono molto spazio di stoccaggio.
Rispetto alle mini friggitrici, il processo di frittura è molto più lungo.
Friggitrici ad aria:
Secondo il concetto moderno, le friggitrici ad aria calda funzionano con l’aria calda. Gli ingredienti, come le verdure o il pesce, vengono cotti con l’aria calda invece che con il grasso vegetale. In questo modo, non è più necessario immergere gli ingredienti nel grasso o nell’olio caldo e friggerli. La forma di preparazione è più sana e il cibo è meno calorico.
I vantaggi:
Il cibo è preparato senza grassi.
Il sapore degli ingredienti e le loro sostanze nutritive si conservano molto meglio.
La pulizia dell’apparecchio è molto più semplice senza grasso.
Svantaggi:
Non tutti gli alimenti diventano davvero croccanti o friabili.
Il modo in cui viene preparato fa risparmiare tempo ed energia.
Il prezzo è più alto rispetto ad altre friggitrici a causa della tecnologia più avanzata.
Quali produttori offrono friggitrici di alta qualità?
Le friggitrici a zona fredda e ad aria calda stanno diventando sempre più popolari grazie ai loro vantaggi. Molti produttori rinomati offrono sempre più modelli sul mercato. Lo stesso vale in questo caso: la qualità ha il suo prezzo. Quando si acquista una friggitrice, il marchio non è irrilevante, poiché molti produttori utilizzano le proprie idee e tecnologie. Alcune aziende offrono ottime friggitrici a zona fredda e ad aria calda:
Tefal:
Il marchio francese è sinonimo di prodotti eccellenti. L’alta qualità degli apparecchi si riflette nella loro longevità e nelle loro prestazioni. L’azienda francese esiste dal 1956.
Delonghi:
Il produttore italiano non è specializzato solo in macchine da caffè completamente automatiche, ma anche in friggitrici ad aria calda. Gli elettrodomestici Delonghi si distinguono per gli extra, le numerose funzioni e il design innovativo delle friggitrici.
Clatronic:
Il Gruppo Clatronic ha sede a Kempen (Germania). Clatronic vende apparecchi elettronici dal 1982.
Steba:
L’azienda tedesca è stata fondata 100 anni fa. Steba punta su competenza, affidabilità e qualità nelle categorie di prodotti elettrodomestici e friggitrici.
Princess :
L’azienda è stata fondata a Breda nel 1994. L’azienda olandese ha conquistato il mondo con i suoi prodotti innovativi per la casa.
Esistono altri produttori come Moulinex, Tristar e Bomann che offrono friggitrici di alta qualità sul mercato. Prima di prendere una decisione d’acquisto, è sempre bene fare un confronto. Questo è il modo migliore per scoprire quale friggitrice (friggitrice a zona fredda o friggitrice ad aria calda) si adatta meglio alle vostre esigenze e ai vostri desideri.
Domande frequenti sulla friggitrice – Cos’altro devo sapere?
Le patatine fritte della friggitrice ad aria sono buone come quelle della friggitrice normale?
Diversi produttori di friggitrici senza grassi stanno lavorando a una soluzione che combini l’esperienza del gusto con l’aspetto salutistico, a seconda ovviamente dei gusti personali. Ciò che è certo, tuttavia, è che il grasso è un vettore naturale di sapore e conferisce il gusto tipico delle patatine.
Quante calorie si risparmiano davvero con la friggitrice ad aria?
Una friggitrice ad aria ha bisogno di soli 2 cucchiai di olio per 1000 grammi di patatine. In una friggitrice tradizionale, invece, le patatine sono immerse nel grasso. In media, questo significa circa 120 calorie in più per porzione rispetto a una friggitrice senza olio.
Per quanto tempo devo friggere le patatine?
La durata dipende da un’ampia varietà di forme. Se si utilizza una friggitrice tradizionale, il tempo di frittura è compreso tra 4 e 10 minuti, a seconda delle prestazioni dell’apparecchio. Il punto di cottura ottimale è stato raggiunto quando le patatine sono diventate giallo oro.
Qual è la migliore friggitrice ad aria o normale?
Dipende molto dai vostri gusti quale sia la friggitrice più adatta a voi. Con la friggitrice ad aria, tuttavia, è possibile ridurre il contenuto di grassi degli alimenti.
Ultimo aggiornamento 2024-12-05 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API