TOP 3 FRIGGITRICI AD ARIA

Migliori Friggitrici Professionali del 2022

Uno dei metodi di cottura più utilizzati al mondo è senza dubbio la frittura. Pesce, carne e patatine, se si frigge tutto diventa più gustoso. Tuttavia, anche la frittura ha i suoi svantaggi.
Odori e grasso sono spesso fastidiosi, perché si diffondono in tutta la casa, si attaccano ai mobili e alle pareti e sono difficili da rimuovere. Tuttavia, utilizzando una friggitrice professionale, questi svantaggi possono essere completamente eliminati. Basta scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze.

TOP 6 FRIGGITRICI PROFESSIONALI VENDUTE SU AMAZON

Quali tipi di friggitrici professionali esistono?

1. Friggitrice elettrica professionale: la presenza o meno di alcuni elementi può aiutarci a capire se una friggitrice può essere considerata un modello professionale o economico. Il materiale dei professionisti è antiscottatura e all’interno la camera di frittura è rivestita in modo da essere facile da pulire. Inoltre, deve essere in grado di trattenere i cattivi odori all’interno.

2. Friggitrice a gas professionale: questo tipo di friggitrice è uno dei più comuni nel settore della ristorazione. Come suggerisce il nome, funziona a gas, proprio come una normale cucina. Normalmente, ha due vasche di frittura, con una capacità piuttosto elevata. I modelli professionali sono realizzati in acciaio inossidabile e sono facili da pulire.

3. Friggitrici professionali ad aria: le friggitrici ad aria sono un’invenzione piuttosto moderna. Si tratta di piccoli apparecchi che utilizzano una quantità molto ridotta di olio per friggere, ma alcuni modelli non ne utilizzano affatto. Come si friggono? Semplice, con una temperatura dell’aria della camera di cottura interna molto elevata. Ovviamente, il gusto del cibo cambia.

Classifica delle migliori friggitrici professionali del 2022

Se state pensando di acquistare la migliore friggitrice professionale ma non sapete da dove cominciare, in questa guida vi aiuteremo a individuare il modello che potrebbe fare al caso vostro. Abbiamo anche creato una classifica con descrizioni dettagliate di alcune delle offerte più interessanti sul mercato.

1. Friggitrice professionale Royal Catering RCEF-13EH

Chi vuole avere una piccola friggitrice in casa, ma con un design che ricorda le friggitrici professionali dei ristoranti, può dare un’occhiata a questa friggitrice professionale. È un apparecchio con un rapporto qualità/prezzo estremamente interessante. La friggitrice ha una struttura interamente in acciaio inox. Inoltre, tutte le parti lavabili possono essere facilmente messe in lavastoviglie per una pulizia più accurata e veloce.

Royal Catering Friggitrice Elettrica Friggitrice Professionale RCEF-10EH (10 L totale, 6,5 L di olio, 3.200 W, Acciaio Inox)
  • Friggitrice elettrica con 10 litri (6,5 di olio) di volume
  • Eccellente stabilità grazie ai piedini in gomma

Questa friggitrice è anche un omaggio alla sicurezza, grazie al blocco di avviamento e alle pareti esterne che rimangono fresche anche quando l’apparecchio viene utilizzato intensamente. Il prodotto è estremamente facile da usare, anche grazie al pannello di controllo analogico posto sulla parte anteriore del piccolo apparecchio. Qui si possono vedere gli indicatori di accensione e di olio pronto, oltre al controllo della temperatura fino a 190°C.

Nonostante le dimensioni compatte, questa piccola friggitrice ha una capacità interna di 3 litri, ideale anche per le famiglie di medie dimensioni. Tuttavia, il consumo di energia è piuttosto elevato, pari a 2000 watt. Il peso dell’apparecchio è di 3 kg e la sua stabilità è eccellente, grazie ai piedini antiscivolo.

I vantaggi:

Apparecchio semi-professionale
Capacità eccellente
Facile da pulire

Svantaggi:

Elevato consumo di energia

 

2. Friggitrice professionale Clatronic FR 3195

La friggitrice professionale Clatronic FR 3195 per uso domestico è caratterizzata da un design compatto, ma diviso in due cestelli, in modo da poter variare contemporaneamente gli alimenti da friggere nell’olio. La friggitrice è realizzata in acciaio inox e ha l’aspetto di un prodotto professionale. Ha un’elevata capacità interna di 4 litri di olio, quindi è perfettamente adatto alle famiglie numerose, ma anche alle piccole imprese.

Clatronic FR 3195 Friggitrice
  • Alimentazione: 230 V, 50 Hz, 2000 w
  • tecnologia zona fredda? serpentine di riscaldamento immersi direttamente nel petrolio per il riscaldamento rapido e per la frittura inodore

Notiamo l’assenza della finestra per osservare il processo di frittura all’interno e un po’ ci dispiace, ma troviamo la presenza di maniglie laterali per il trasporto, luci a LED che ne segnalano il corretto funzionamento, un pulsante per il controllo della temperatura e una quantità minima di olio di 3 litri. La friggitrice è molto potente, potendo contare su una resistenza da 2000 watt, ma anche molto sicura, grazie all’interruttore di sicurezza e ai piedini antiscivolo.

I vantaggi:

È possibile cucinare due alimenti diversi contemporaneamente
Grande capacità con una capacità massima di 4 litri
Semi-professionale, ma facile da usare

Svantaggi:

Non c’è un sistema di drenaggio dell’olio

Questa friggitrice è adatta a piccole aziende o famiglie numerose che amano intrattenere amici e parenti a casa per tante gustose fritture.

3. La friggitrice professionale RGV Fry Type 8L

Qui ci siamo occupati del modello semi-professionale di friggitrice RGV, che può essere utilizzato sia a casa che in piccole attività di ristorazione, dove la frittura non è la vostra cucina principale.

Questo piccolo elettrodomestico è realizzato con materiali di alta qualità, a partire dalle plastiche resistenti anche alle temperature più elevate e dalla struttura in acciaio inox. A prima vista, sembra una friggitrice professionale in miniatura, grazie anche al rubinetto di scarico, per rimuovere tutto l’olio sporco dalla vasca, come in una vera cucina di ristorante.

Tutte le parti lavabili possono essere messe in lavastoviglie per una pulizia più accurata e veloce. È un prodotto estremamente versatile, con una grande capacità di 8 litri, ideale per le famiglie numerose e le piccole imprese. Le dimensioni, nonostante l’ottima capacità, non sono eccessive, mentre il consumo energetico è piuttosto elevato: 3000 watt. Il peso è contenuto per la stazza del prodotto ed è di poco inferiore ai 5 kg.

I vantaggi:

Molto grande
Ideale per la casa
Adatto a piccoli ristoranti

Svantaggi:

Elevato consumo energetico

La friggitrice professionale RGV Fry Type da 8 litri è sicuramente un apparecchio in grado di soddisfare le esigenze di molte persone, sia per uso domestico che per piccoli ristoranti.

4. La friggitrice professionale RGV Fry Type 4L

La friggitrice RGV Fry Type con rubinetto e capacità di 4 litri è ideale non solo per le piccole aziende, ma anche per la casa, dove ci sono molti appassionati di frittura. Questa friggitrice ha davvero tutto ciò che un amante della frittura può desiderare. Innanzitutto, ha una potenza elevata (2500 watt) per portare rapidamente l’olio in temperatura. Un ampio cestello estraibile, una camera di cottura rivestita di materiale antiaderente e pareti che rimangono fredde durante il funzionamento.

La capacità di questa friggitrice RGV Tipo 4 è davvero notevole: 4 litri. Con questo apparecchio potrete friggere contemporaneamente patatine fritte per voi e per tutti gli amici che avete invitato a casa per vedere la vostra squadra del cuore. Da notare anche la presenza di un rubinetto di scarico, che facilita la pulizia e la manutenzione della friggitrice.

Pro:

Grande capacità, per famiglie numerose
Adatto anche alle piccole imprese
Rubinetto di scarico per una facile manutenzione

Svantaggi;

Non adatto a piccole famiglie

La friggitrice RGV da 4 litri è sicuramente perfetta per gli appassionati di frittura che desiderano avere a casa un apparecchio semi-professionale, adatto a tutte le esigenze.

5. Friggitrice professionale Royal Catering RCEF-13EH

Se state cercando una friggitrice professionale per la vostra piccola o media impresa, probabilmente siete di fronte al prodotto perfetto per le vostre esigenze. Come si può vedere dalle immagini del prodotto, si tratta di una friggitrice elettrica adatta a un uso professionale e non domestico.

Royal Catering Friggitrice Elettrica Friggitrice Professionale RCEF-10EH (10 L totale, 6,5 L di olio, 3.200 W, Acciaio Inox)
  • Friggitrice elettrica con 10 litri (6,5 di olio) di volume
  • Eccellente stabilità grazie ai piedini in gomma

Un modello ideale per l’impiego nel settore della gastronomia di piccole e medie dimensioni. La sua potenza è piuttosto elevata, grazie ai 3200 watt del suo motore, che consentono all’olio di riscaldarsi abbastanza rapidamente. Inoltre, tra le funzioni disponibili, c’è il controllo automatico della stabilità della temperatura, che può raggiungere un massimo di 200°C. La capacità del serbatoio è di circa 14 litri, ma è possibile inserire fino a un massimo di 10 litri di olio. Infine, il peso è di circa 9 kg.

Vantaggi:

Grande capacità ideale per il settore gastronomico
Rubinetto di scarico dell’olio per una pulizia rapida
Controllo automatico della temperatura fino a 200°C

Svantaggi:

Non è adatto all’uso domestico a causa delle sue dimensioni
La potenza è elevata, ma anche per uso domestico

Considerando che si tratta di una piccola friggitrice professionale, svolge perfettamente il suo lavoro. Per il settore gastronomico è l’ideale e per le attività più grandi è consigliabile combinare uno degli stessi.

6. Friggitrice professionale Royal Traiteur RCEF-10DH

Chi è alla ricerca di una friggitrice professionale da utilizzare nella propria attività gastronomica troverà in questa Royal Catering, con una capacità totale di 16 litri, il modello ideale per le proprie esigenze. La struttura di questa friggitrice è stata realizzata interamente in acciaio inox e una di esse è dotata di due motori separati che sviluppano ciascuno 3200 watt di potenza.

Royal Catering Friggitrice Professionale Friggitrice Elettrica Doppia RCEF 10DH (2 x 10 L, 2 x 3.200 W, 230 V, con Rubinetto di scarico, Due collegamenti elettrici)
  • GARANZIA ECLAT 30 GIORNI - RIMBORSO AL 100%: È un dato di fatto. Il nostro Olio di Argan testato clinicamente contiene vitamina E e Omega 6 acidi grassi. Ammorbidisce i capelli, li lliscia, idrata pelle e scalpo, nutre le unghie e cuticole e protegge le cellule con potenti ossidanti che aiutano ad eliminare imperfezioni, linee leggere, rughe e smagliature. Se non sei soddisfatto al 100%, restituiscilo per un rimborso completo, non faremo domande.
  • 100% OLIO DI ARGAN PURO PIÙ POTENTE DI ALTRI: È più efficace. Usane meno e aspettati di più. Il nostro Olio di Argan naturale da fonti marocchine per capelli, corpo e unghie batte altri marchi.L’Olio Biologico di Argan 100% biologico, idrata e illumina tutto il tuo corpo con poche gocce da un flacone protetto dai raggi UV che garantisce la conservazione dei nutrient naturali dell’ olio.

Tra le caratteristiche più interessanti, segnaliamo la presenza di un regolatore automatico della temperatura per il controllo della stabilità. Temperatura massima fino a 200°C per ogni vasca e cestelli con maniglia antiscottatura. La capacità totale è di 16 litri, quindi 8 litri per ogni serbatoio. Ogni serbatoio è dotato di un rubinetto per lo scarico dell’olio. Il peso è di circa 15 kg, mentre le dimensioni del cestino sono di 20 x 22 x 10 cm. Ma prima delle conclusioni, vediamo quali sono i principali vantaggi e svantaggi.

 

I vantaggi:

Grande capacità, ideale per il settore gastronomico
Riscaldamento dell’olio rapido e ad alta potenza
Rubinetti per lo scarico dell’olio e la pulizia rapida

Svantaggi:

Il consumo è molto elevato se si accendono entrambi
A lungo termine, potrebbe avere difficoltà a gestire carichi di lavoro elevati.

È sicuramente facile da usare ed efficiente. Rapido nella cottura e nel portare l’olio alla temperatura desiderata. Non ideale per l’uso domestico.

7. Friggitrice professionale Klarstein Vit Air Turbo

Avete mai provato a friggere senza usare l’olio? Ovviamente, se avete una friggitrice tradizionale, non è possibile. Ma è possibile con la friggitrice professionale Klarstein VitAir Turbo. Questo piccolo apparecchio frigge grazie all’aria ad alta temperatura che viene generata al suo interno. Le sue funzioni sono abbinate a un design elegante e moderno che non ha nulla da invidiare a nessun altro. Con questa friggitrice senza olio è possibile arrostire e grigliare oltre che friggere.

A differenza delle normali friggitrici, questo modello non richiede alcun tempo di preriscaldamento. Grazie agli elementi alogeni che si riscaldano, è possibile cucinare qualsiasi cosa, a partire da alimenti freschi o congelati. È ideale per cucinare patatine, kebab, bistecche, pizze, torte o pollo alla griglia.

 

Pro:

Prodotto particolarmente versatile e facile da usare
Ha un timer di arresto automatico
Capacità adeguata per le famiglie di piccole e medie dimensioni

Svantaggi:

Numerosi accessori, la maggior parte dei quali deve essere acquistata separatamente
Pulizia manuale non molto facile da eseguire

Questa friggitrice senza olio è senza dubbio un prodotto rivoluzionario. Cucinare in modo sano e senza grassi, senza alterare il sapore dei piatti, anche se si nota la differenza con la classica frittura in olio.

8. EMANUEL RS0991 Friggitrice professionale

Avete una piccola attività gastronomica e state cercando una friggitrice a gas professionale? Allora l’EMANUEL RS0991 potrebbe essere quello che fa per voi. Si tratta di un modello a doppio cestello con una potenza di 13,8 kw. Le dimensioni del prodotto sono: 80 x 70 x 37 cm (larghezza x profondità x altezza).

Ogni serbatoio ha una capacità di 10 litri, quindi la capacità totale è di 20 litri. Inoltre, i cestelli, i coperchi e l’intera struttura sono realizzati in acciaio inox, facile da pulire. Il termostato può essere impostato su 7 diverse posizioni, con una temperatura minima di 110°C e una massima di 190°C. L’accensione è piezoelettrica, mentre la fiamma pilota ha una protezione propria. Sono inclusi anche 2 rubinetti di scarico per una pulizia più rapida.

Pro:

La struttura è compatta e poco ingombrante
Può essere facilmente ancorato a qualsiasi superficie di lavoro.
Facile manutenzione e pulizia grazie all’acciaio inossidabile

Svantaggi:

Ha una garanzia di soli 12 mesi, non 24.
Non adatto alla gastronomia su larga scala

Uno strumento essenziale per chi ha una piccola attività gastronomica che frigge molto. A lungo termine, non sarebbe in grado di gestire carichi di lavoro eccessivi, ma per queste piccole entità è perfetto.

9. EMANUEL RS0988 Friggitrice professionale

Se avete una piccola attività gastronomica, non potete fare a meno di acquistare una friggitrice a gas professionale per soddisfare le richieste dei vostri clienti. In questa ultima recensione presentiamo la friggitrice a gas EMANUEL RS0988, con un unico cestello e una capacità totale di 10 litri. Questo modello è perfetto, sia in termini di consumi che di dimensioni, per le piccole attività gastronomiche.

Le dimensioni del prodotto sono: 40 x 65 x 47,5 cm (larghezza x profondità x altezza). La friggitrice è dotata di un termostato per la regolazione della temperatura, che va da un minimo di 120°C a un massimo di 200°C. I tubi e l’intera struttura sono in acciaio inox. Il controllo della temperatura e la sua stabilità sono automatici. Inoltre, in caso di spegnimento della fiamma, la friggitrice è dotata di una protezione di sicurezza.

Vantaggi:

Piedini regolabili per adattarsi a qualsiasi superficie di lavoro
Struttura solida e compatta in acciaio inox
Serbatoio da 10 litri, ottimo per le attività più piccole

Svantaggi:

Elevato consumo di gas per le piccole imprese
La posizione della manopola di controllo è un po’ scomoda

La friggitrice professionale EMANUEL RS0988 è ideale per le piccole imprese. Non richiede una grande manutenzione, anche se il consumo di gas è piuttosto elevato.

10. Friggitrice professionale Hendi 205822

La friggitrice professionale Hendi 205822 è una friggitrice professionale da 8 litri. A differenza di altri modelli, questo ha una struttura in acciaio cromato (non in acciaio inox). La padella che contiene l’olio per friggere è in acciaio e può essere rimossa (per la pulizia) utilizzando l’apposita funzione. È molto facile da usare: c’è una spia che indica se l’elemento riscaldante è in funzione o meno e c’è anche un termostato di sicurezza che impedisce il surriscaldamento.

Offerta

Il cestello per friggere è dotato di un manico isolante molto lungo per evitare di bruciarsi durante la preparazione dei cibi. Come i migliori modelli, anche questa friggitrice è dotata di tecnologia a zona fredda, che fa durare l’olio di frittura molto più a lungo.

Chi ha acquistato la friggitrice professionale Hendi 205822 non è rimasto molto soddisfatto della qualità dei materiali, che sembrano un po’ sottili e poco resistenti. La velocità di preparazione dei cibi (ad esempio, 6 litri di olio a 180°C si riscaldano in 5-7 minuti) e l’ampio cestello sono le caratteristiche più apprezzate. Purtroppo non c’è un rubinetto di scarico dell’olio.

I vantaggi

si riscalda rapidamente
Maniglia per il cestello isolata termicamente e più lunga
Buona capacità

Svantaggi:

Assenza di valvola di scarico dell’olio
Nessun materiale di costruzione eccellente

11. Friggitrice professionale Royal Catering RCEF-10EH

La friggitrice professionale Royal Catering RCEF-10EH ha una capacità di 10 litri e una potenza di 3200 Watt. La temperatura è sempre perfettamente regolata grazie al termostato automatico (fino a un massimo di 200°C). La friggitrice è sicura da usare e rimane stabile grazie ai piedini in gomma.

Royal Catering Friggitrice Professionale Friggitrice Elettrica Doppia RCEF 10DH (2 x 10 L, 2 x 3.200 W, 230 V, con Rubinetto di scarico, Due collegamenti elettrici)
  • GARANZIA ECLAT 30 GIORNI - RIMBORSO AL 100%: È un dato di fatto. Il nostro Olio di Argan testato clinicamente contiene vitamina E e Omega 6 acidi grassi. Ammorbidisce i capelli, li lliscia, idrata pelle e scalpo, nutre le unghie e cuticole e protegge le cellule con potenti ossidanti che aiutano ad eliminare imperfezioni, linee leggere, rughe e smagliature. Se non sei soddisfatto al 100%, restituiscilo per un rimborso completo, non faremo domande.
  • 100% OLIO DI ARGAN PURO PIÙ POTENTE DI ALTRI: È più efficace. Usane meno e aspettati di più. Il nostro Olio di Argan naturale da fonti marocchine per capelli, corpo e unghie batte altri marchi.L’Olio Biologico di Argan 100% biologico, idrata e illumina tutto il tuo corpo con poche gocce da un flacone protetto dai raggi UV che garantisce la conservazione dei nutrient naturali dell’ olio.

La tecnologia della zona fredda fa sì che l’olio di frittura mantenga sempre il suo sapore naturale e che i residui di cibo che cadono dal cestello non brucino ma si raffreddino. La valvola di scarico dell’olio consente di rimuovere l’olio di frittura al termine del processo di preparazione per utilizzarlo successivamente.

Le persone che hanno acquistato questa friggitrice sono molto soddisfatte della sua funzionalità e della facilità di pulizia. Può essere utilizzato sia in piccoli ristoranti che a casa. Pensate che ci sono persone che l’hanno usato per preparare fritti per una festa con 20 persone senza problemi. La frittura è sempre delicata e asciutta e i sapori dei cibi preparati non si mescolano.

 

Pro:

Capacità eccellente
Tecnologia a zona fredda
Facile da usare
Semplice da pulire
Si possono preparare molti cibi diversi e i sapori non si mescolano.

Svantaggi:

Nessuno svantaggio riscontrato

12. La friggitrice professionale Royal Catering RCEF 10EH-1

La friggitrice professionale Royal Catering RCEF 10EH-1 è una friggitrice professionale domestica molto apprezzata, soprattutto per la sua fantastica capacità di 10 litri. Ha una potenza di 3000 Watt, più che sufficiente per friggere una grande quantità di cibo in poco tempo.

Royal Catering Friggitrice Professionale Friggitrice Elettrica Doppia RCEF 10DH (2 x 10 L, 2 x 3.200 W, 230 V, con Rubinetto di scarico, Due collegamenti elettrici)
  • GARANZIA ECLAT 30 GIORNI - RIMBORSO AL 100%: È un dato di fatto. Il nostro Olio di Argan testato clinicamente contiene vitamina E e Omega 6 acidi grassi. Ammorbidisce i capelli, li lliscia, idrata pelle e scalpo, nutre le unghie e cuticole e protegge le cellule con potenti ossidanti che aiutano ad eliminare imperfezioni, linee leggere, rughe e smagliature. Se non sei soddisfatto al 100%, restituiscilo per un rimborso completo, non faremo domande.
  • 100% OLIO DI ARGAN PURO PIÙ POTENTE DI ALTRI: È più efficace. Usane meno e aspettati di più. Il nostro Olio di Argan naturale da fonti marocchine per capelli, corpo e unghie batte altri marchi.L’Olio Biologico di Argan 100% biologico, idrata e illumina tutto il tuo corpo con poche gocce da un flacone protetto dai raggi UV che garantisce la conservazione dei nutrient naturali dell’ olio.

È dotato di tecnologia a zona fredda che mantiene l’olio di frittura e gli alimenti gustosi e freschi durante il processo. La zona fredda è un piccolo spazio sotto l’elemento riscaldante dove finiscono le piccole particelle. Grazie a questa zona, l’olio di frittura rimane pulito a lungo e il cibo viene fritto alla perfezione.

La struttura esterna di questa friggitrice è realizzata in acciaio inox, un materiale resistente e adatto alla frittura degli alimenti. Il termostato in dotazione mantiene sempre la temperatura al livello ideale per evitare sprechi di elettricità e garantisce sempre cibi di ottimo sapore. La friggitrice professionale Royal Catering RCEF 10EH-1 è adatta alla preparazione di un’ampia gamma di piatti come pesce fritto, snack, patatine e altro ancora. La sua capacità consente di friggere anche un pesce intero.

Chi ha acquistato questa friggitrice è rimasto colpito dalla rapidità con cui raggiunge la temperatura (massimo 200°C) e la mantiene consumando poca energia. Inoltre, il pratico coperchio e il manico isolato dal calore proteggono da pericolosi schizzi di olio di frittura. Grazie ai piedini antiscivolo e al pulsante di emergenza che arresta immediatamente la macchina, è anche un prodotto molto sicuro.

 

Vantaggi:

Valvola di scarico dell’olio molto utile
Facile da usare
Coperchio e impugnatura isolati termicamente per evitare scottature
La temperatura rimane sempre al livello ideale

Svantaggi:

Bisogna fare attenzione quando si versa l’olio, altrimenti traboccherà.

13. Friggitrice professionale Casselin CFE82

 

Questa friggitrice professionale convince per la sua capacità di 16 litri divisa in due vasche da 8 litri. Il motore offre una potenza totale di 6.500 watt per garantire prestazioni costanti. I cestini possono essere azionati in modo indipendente grazie alle due prese di corrente di cui sono dotati. Ciò consente un grande risparmio se la capacità della friggitrice non viene utilizzata completamente.

Offerta
Casselin CFE82 – Friggitrice elettrica, 2 x 8 litri
  • Alloggiamento, coperchio e quadro comandi in acciaio inox.
  • 2 vasche di una capacità di 8 litri ciascuna.

Le dimensioni sono compatte, ma è necessario uno spazio stabile e possibilmente libero per sfruttarlo al meglio. Inoltre, questa friggitrice è facilissima da usare e da pulire. I cestini possono essere estratti senza sforzo per semplificare l’operazione. Se siete alla ricerca di un modello professionale di qualità e di grandi dimensioni, questa friggitrice a doppia vasca potrebbe fare al caso vostro.

I vantaggi:

Capacità 16L
Alta potenza

Svantaggi:

Elevato consumo di energia

14. Friggitrice professionale Tefal Oléoclean FR8040

Una friggitrice di fascia alta disponibile a un prezzo accessibile. Con una capacità di 3,5 litri, può preparare fino a un chilo di patatine alla volta. La buona potenza di 2.300 watt garantisce prestazioni costanti e un risparmio sul consumo energetico.

Tefal Oleoclean Pro Inox & Design FR8040 Singolo 3.5L 2300W Nero, Acciaio inossidabile
  • Sicura grazie alla tecnologia Oleoclean – nessun contatto con il olio o grasso
  • Facile da pulire: smontabile e lavabile in lavastoviglie, fino a elettrico elemento di comando

Dotato di un sistema di filtraggio dell’olio, ha una piccola finestra sul coperchio per monitorare il processo di frittura. Il display integrato permette di vedere anche l’ora, grazie al timer e al termostato regolabile.

Il contenitore è rimovibile e, insieme al resto dei componenti, è lavabile in lavastoviglie. Un apparecchio per chi non è troppo esigente in termini di quantità, ma punta solo alla qualità e a un buon prezzo.

 

I vantaggi:

Prezzo conveniente
Caratteristiche molto interessanti

Svantaggi:

Bassa capacità per le piccole imprese

Cosa devo considerare quando acquisto una friggitrice professionale?

Se siete alla ricerca di una friggitrice professionale elettrica o senza olio più moderna e salutare, ci sono alcune caratteristiche, a seconda del modello scelto, che dovreste considerare. Seguite questo elenco per trovare i più importanti:

Struttura: In generale, le friggitrici possono essere suddivise in 3 diverse categorie: professionali, semi-professionali e per uso domestico. La struttura cambia a seconda del modello scelto. Una friggitrice a gas è molto più grande e ingombrante di una friggitrice ad aria, che può essere collocata anche sul piano di lavoro della cucina.
Capacità: la capacità è solitamente espressa in litri. Una famiglia di piccole o medie dimensioni può acquistare una friggitrice professionale con una capacità di uno o due litri. Chi ha un’attività di ristorazione, invece, avrà inevitabilmente bisogno di un modello molto più grande, magari da 20 o 30 litri.
Dimensioni: anche il fattore spazio è determinante nella scelta delle friggitrici. Meno spazio c’è in cucina, più compatta deve essere la friggitrice che si acquista.
Cestelli: a seconda del tipo di friggitrice scelta, sono disponibili sul mercato due tipi di cestelli: statici e rotanti.

Ovviamente, questi ultimi sono anche i migliori, perché evitano che il cibo sottostante rimanga troppo a lungo, rischiando di bruciarsi.

Cosa differenzia una friggitrice professionale?

La friggitrice professionale è stata originariamente utilizzata per friggere le patatine. La differenza principale tra questa apparecchiatura e la friggitrice classica è che la temperatura dell’olio per friggere può essere aumentata rapidamente. Pertanto, si avrà a disposizione un contenitore con una ciotola riscaldante in cui versare l’olio, una fonte di alimentazione e un termostato per controllare la temperatura dell’olio.
La friggitrice professionale è stata progettata anche per soddisfare le esigenze culinarie dei ristoratori.

I diversi tipi di friggitrici professionali disponibili

Le cucine dei ristoranti cambiano raramente le loro attrezzature e per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione, i produttori si sfidano in termini di opzioni e caratteristiche per offrire il miglior prodotto possibile. I modelli di friggitrice più diffusi sono la friggitrice elettrica professionale da banco, il modello autonomo e la friggitrice ad aria senza olio per spuntini come pancake e churros.

La prima scelta è il piano di lavoro, che dispone di 1-2 cestelli alimentati a gas o a elettricità. La seconda scelta è il piano d’appoggio con un massimo di tre contenitori. Data la sua capacità di friggere, la friggitrice elettrica ad alte prestazioni è molto allettante.

Friggitrice elettrica professionale

La friggitrice elettrica professionale ha una vasca rettangolare, quadrata o rotonda riscaldata da una resistenza. Quest’ultimo ha il vantaggio di poter modificare con precisione la temperatura. In alcuni casi, è possibile regolare la temperatura di ogni piatto di cottura individualmente. Di conseguenza, si avranno più tipi di frittura a diverse temperature.

Friggitrice a gas professionale

Quando si acquista una friggitrice professionale, si dovrebbe prendere in considerazione anche una friggitrice a gas. In questo caso, possono verificarsi alcuni problemi minori perché utilizza il gas per riscaldare l’olio. Questo può essere molto pericoloso anche se a lungo andare si risparmia molto. A causa delle norme di sicurezza dell’edificio in cui si trovano, alcuni ristoranti sono obbligati a utilizzare solo apparecchi elettrici.

FAQ

1. Qual è la migliore friggitrice professionale per uso domestico?

Secondo le mie ricerche, la friggitrice elettrica VEVOR 5000W, friggitrice elettrica in acciaio inox da 12L, friggitrice a immersione con controllo della temperatura 50 ~ 200°C, friggitrice per ristoranti, case, supermercati è la migliore opzione disponibile, perché ha tutto ciò che serve in una friggitrice professionale domestica e funziona meglio di molti altri modelli.

2. Quali marche devo prendere in considerazione?

Acquistare da un marchio che fornisce prodotti e servizi eccezionali nella propria località è molto importante. A mio parere, i 5 marchi migliori nella vostra zona sono: VEVOR, JJDD, Ejoyous, SOULONG, Princess.

3. La friggitrice elettrica professionale è migliore della friggitrice elettrica VEVOR 5000W, friggitrice elettrica in acciaio inox da 12L, friggitrice ad immersione con controllo della temperatura 50 ~ 200°C, friggitrice per ristorante, casa, supermercato?

Friggitrice da 6L, friggitrice monocilindrica in acciaio inox con cestello e coperchio, per ristoranti, snack bar, supermercati e case, la friggitrice elettrica professionale è un’opzione conveniente, mentre VEVOR 5000W friggitrice elettrica, friggitrice elettrica in acciaio inox da 12L, La friggitrice a immersione con controllo della temperatura 50 ~ 200°C, friggitrice per ristorante, casa, supermercato è tra le migliori opzioni considerando vari fattori come la qualità costruttiva, le caratteristiche, le recensioni degli utenti e la nostra valutazione.

4. Dovrei acquistarlo da un sito online o da un negozio offline?

Ho fatto una ricerca sui prezzi in vari negozi locali e ho notato che il prezzo di alcune friggitrici professionali sul mercato offline era superiore del 15% rispetto ad Amazon e ad altri siti di e-commerce.

5. Esistono friggitrici professionali per uso domestico?

Il nostro elenco include alcuni prodotti che sono attualmente disponibili a un prezzo scontato [al momento della pubblicazione], ma non possiamo garantire che gli sconti permangano quando si visita il sito.

6. Qual è la friggitrice professionale più economica da prendere in considerazione?

La friggitrice professionale per uso domestico più economica è la De’Longhi F28311.W1 RotoFry, 1800W, 1,2 litri, acciaio inox, bianco. Il mio consiglio è di aumentare il budget, a meno che non lo si utilizzi per lavori di base.

Conclusione della nostra guida alla friggitrice professionale

Una friggitrice professionale non è solo indispensabile per chi ha una piccola attività gastronomica, ma può essere utile anche tra le quattro mura di casa, soprattutto se la frittura è la vostra passione. Sul mercato esistono diversi tipi di apparecchi, tra cui la friggitrice professionale a gas e la friggitrice professionale ad aria. Quest’ultimo è un po’ una novità sul mercato e non ha ancora riscosso il successo che merita. Il suo valore aggiunto è senza dubbio quello di poter friggere o cuocere qualsiasi cibo, senza l’utilizzo di grassi aggiunti o di olio di frittura, anche se, in media, il loro consumo energetico è piuttosto elevato.

 

Ultimo aggiornamento 2022-08-12 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API