È possibile disidratare gli alimenti senza immergerli in acqua, utilizzando una friggitrice ad aria. Le friggitrici ad aria sono disponibili in diverse impostazioni di temperatura e tempo e sono anche dotate di ricette. Con la friggitrice ad aria si possono creare ricette sane e gustosissime. Si può anche risparmiare sugli sprechi alimentari. È possibile disidratare facilmente gli alimenti in una friggitrice ad aria, risparmiando così denaro e fatica. Questo articolo vi darà alcuni consigli utili sull’uso della friggitrice ad aria per disidratare gli alimenti.
I disidratatori con friggitrice ad aria sono dotati di impostazioni di temperatura e tempo regolabili
Esistono diversi tipi di disidratatori per friggitrice ad aria e potete sceglierne uno in base alle vostre esigenze. Alcuni modelli hanno impostazioni di temperatura regolabili, mentre altri hanno temperature fisse che è impossibile modificare. Indipendentemente dalle vostre esigenze, una friggitrice ad aria è uno strumento comodo da avere in cucina. Può aiutarvi a preparare una varietà di delizie. Con così tante opzioni disponibili, scegliere quella giusta è facile.
Il controllo della temperatura di queste macchine può essere regolato da 90 F a 160 F. Chi ha esigenze più complesse può desiderare un disidratatore con impostazioni di tempo regolabili. Il disidratatore Cosori, ad esempio, è elegante e in acciaio inossidabile e dispone di una porta di vetro per monitorare il processo di essiccazione. Questo disidratatore può gestire diversi tipi di alimenti ed è facile da usare.
La friggitrice ad aria Cosori è una friggitrice ad aria economica e ricca di funzioni. La sua struttura in acciaio inossidabile è lavabile in lavastoviglie ed è dotata di un vassoio per la cottura e di uno spiedo per il girarrosto. Può anche cuocere patatine fritte surgelate molto più velocemente di quanto indicato nelle istruzioni. Un aspetto negativo della Cosori è la produzione di molto vapore durante la cottura, che ha causato la formazione di condensa sul cassetto, ma non ha influito affatto sui risultati.
La capacità di un disidratatore con friggitrice ad aria dovrebbe basarsi sulle dimensioni della famiglia. Una capacità di quattro o cinque quarti è sufficiente per una famiglia di quattro persone. Se si prepara il cibo per un gruppo numeroso, una friggitrice ad aria con capacità di sei litri può essere una scelta migliore. Inoltre, consentono di risparmiare più olio rispetto ad altri tipi di friggitrici e disidratatori.
Ricettario
Un ricettario per una friggitrice ad aria per disidratare gli alimenti può rendere il processo più semplice, e molti di questi dispositivi hanno impostazioni di temperatura regolabili. Questo è importante perché alcuni alimenti richiedono fino a 12 ore per essere disidratati, mentre altri possono richiedere solo sei ore. Trovare la temperatura e i tempi giusti per gli alimenti è essenziale per ottenere risultati di cottura uniformi. I ricettari per friggitrici ad aria per la disidratazione degli alimenti contengono anche istruzioni per l’uso di un disidratatore per la frittura ad aria.
Quando si utilizza una friggitrice ad aria per disidratare gli alimenti, è necessario far uscire l’aria umida e sostituirla con aria secca. A tal fine, lasciare lo sportello del forno leggermente aperto. La maggior parte delle friggitrici ad aria è dotata di una bocchetta incorporata che può essere utilizzata per disidratare gli alimenti. Se non siete sicuri che la vostra friggitrice ad aria sia compatibile o meno con la disidratazione, contattate il produttore.
Una volta acquistata la friggitrice ad aria, è necessario acquistare altri accessori. Questi accessori dipendono da ciò che si intende cucinare. Ad esempio, se si intende preparare il pollo da rosticceria, è necessario uno spiedo per rosticceria e una gabbia per rosticceria. L’acquisto di più cestelli per disidratare può anche aumentare la quantità di cibo da disidratare. Inoltre, avrete bisogno di un ricettario da seguire. È necessario controllare la temperatura e i tempi prima della cottura. Inoltre, un ricettario per friggitrice ad aria vi fornirà le ricette per preparare i vostri piatti.
A differenza del forno, la friggitrice ad aria è facile da usare. Si riscalda più rapidamente di un forno tradizionale e non richiede un preriscaldamento. Inoltre, le impostazioni sono preimpostate per il tipo di cibo che si sta cucinando. I ricettari per le friggitrici ad aria sono disponibili online e sono facili da trovare. Se si possiede una friggitrice ad aria e un disidratatore, un ricettario per quest’ultimo sarà utile.
L’uso della friggitrice ad aria per disidratare gli alimenti può essere estremamente versatile. Si possono utilizzare frutta, verdura e altri alimenti disidratati che non si conservano bene in frigorifero o in dispensa. La disidratazione degli alimenti consente anche di risparmiare denaro, poiché gli alimenti durano più a lungo di quanto farebbero altrimenti. Molte ricette contenute in un ricettario per friggitrice ad aria contengono indicazioni specifiche sulla temperatura e sul tempo per garantire una disidratazione il più possibile uniforme.
Oltre a preparare deliziose patatine fritte, la disidratazione degli alimenti può essere utilizzata come comoda alternativa alla frittura in olio. Questo metodo è anche migliore per l’ambiente perché non utilizza olio. Gli alimenti disidratati senza olio possono essere croccanti, friabili o gommosi. Questi deliziosi snack possono anche essere utilizzati per conservare gli avanzi di un giorno o due. Se avete una friggitrice ad aria, assicuratevi di acquistare il ricettario per poterla utilizzare al meglio.
Utilizzare la friggitrice ad aria per disidratare i cibi
Uno dei tanti vantaggi dell’uso della friggitrice ad aria per disidratare gli alimenti è la riduzione del peso. Se avete intenzione di conservare gli alimenti, questo è un grande vantaggio. Disidratare gli alimenti con una friggitrice ad aria significa cuocerli con aria calda, generata da un elemento riscaldante all’interno dell’unità. L’aria calda viene fatta circolare nel vano di cottura per cuocere gli alimenti.
Per disidratare gli alimenti, è necessario utilizzare un’impostazione di calore bassa e un buon sistema di ventilazione. Prima di acquistare una friggitrice ad aria, è bene verificare le sue capacità di disidratazione. Alcuni modelli arrivano fino a 112 gradi Fahrenheit. Le diete a base di cibi crudi e la carne secca sono due degli usi più popolari della disidratazione degli alimenti. Un sistema di ventilazione adeguato è fondamentale per preservare gli enzimi e ridurre al minimo la perdita di umidità.
Prima di iniziare a disidratare gli alimenti, è necessario prepararli. Tagliatelo nella forma desiderata. Le fette di carne sottili si essiccano molto più velocemente dei pezzi grandi. I pezzi di carne spessi possono anche restringersi durante il processo di essiccazione. Le fette di carne sottili sono più facili da condire e da mangiare. Se intendete congelare gli alimenti disidratati, assicuratevi di seguire attentamente le indicazioni del produttore. Quando conservate gli alimenti disidratati, riponeteli in un luogo fresco e buio. Aggiungete pacchetti di essiccante per assorbire l’umidità.
Quando si disidrata la frutta, è necessario ricordare che le dimensioni dell’area di essiccazione influiscono sul tempo necessario per l’essiccazione della frutta. Se si desidera una fetta più sottile, sarà più appropriato un cestello più piccolo. Inoltre, il tempo dipende dal tipo di frutta, dal suo spessore e dalla temperatura di cottura. Il tempo di disidratazione della frutta va dalle quattro alle dodici ore. Quando la frutta ha raggiunto la consistenza desiderata, è pronta per essere conservata.
Uno degli usi più comuni della friggitrice ad aria è la disidratazione degli alimenti. L’essiccazione degli alimenti a una temperatura più bassa li rende croccanti. Un altro buon uso della friggitrice ad aria è la preparazione della frutta secca. Quando si segue una dieta a base di cibi crudi, questo elettrodomestico sarà una grande risorsa. Vi aiuterà anche a preparare deliziosi spuntini. E poiché è lavabile in lavastoviglie, potete lavare le parti a vostro piacimento.
Non tutte le friggitrici ad aria sono dotate di un disidratatore. Cercate sempre un modello che abbia un disidratatore incorporato, in modo da aumentare il vostro risparmio. Oltre a preservare le sostanze nutritive degli alimenti, la disidratazione li rende anche più facili da conservare. Se si intende utilizzare una friggitrice ad aria per la disidratazione, è bene seguire le istruzioni del produttore e acquistare un modello che possa essere utilizzato anche per la disidratazione.