Se vi state chiedendo se potete usare il foglio di alluminio nel forno a microonde, non siete i soli. La maggior parte delle persone non usa il foglio di alluminio nel forno a microonde, perché è infiammabile e non assorbe l’energia del microonde. Inoltre, cuoce troppo il cibo e può rompere il microonde. Questo articolo vi spiegherà come utilizzare in modo sicuro il foglio di alluminio nel vostro forno a microonde. Assicuratevi di leggere le avvertenze prima di usarlo.
Il foglio di alluminio riflette l’energia delle microonde anziché assorbirla
Ci si potrebbe chiedere perché il foglio di alluminio rifletta l’energia delle microonde invece di assorbirla e bruciare il cibo. Le microonde raggiungono solo la superficie di un metallo riflettente. Pertanto, il cibo avvolto in un foglio di alluminio non verrà cotto nel microonde, ma rifletterà le onde. Tuttavia, prima di utilizzare il foglio di alluminio nel microonde, è necessario sapere alcune cose, illustrate di seguito. In primo luogo, deve essere liscio e sagomato in modo da adattarsi al cibo. In secondo luogo, non deve presentare grinze.
Può cuocere troppo il cibo
Il microonde può cuocere troppo i cibi se è troppo caldo, e il foglio di alluminio può fare lo stesso. Il lato lucido deve essere rivolto verso il basso e il cibo deve essere posto in una ciotola o in un piatto adatto al microonde. Questa non è una buona idea per molti motivi, ma l’uso del foglio di alluminio nel microonde non è così pericoloso come si potrebbe pensare. Può proteggere il cibo da una cottura eccessiva e può anche aiutare a ripristinare il pane vecchio e raffermo.
È infiammabile
Le microonde riscaldano gli alimenti a temperature pericolosamente elevate e i metalli come il foglio di alluminio sono particolarmente pericolosi. Il foglio di alluminio fonde a circa 1.221 gradi Fahrenheit, quindi è bene tenere presente i pericoli dell’uso del foglio di alluminio nel microonde. Anche i sacchetti di carta e il cartone sono infiammabili e non devono essere messi nel microonde. Possono piegarsi sotto pressione e il calore può provocare scintille e incendi. I contenitori di plastica non etichettati come sicuri per il microonde possono sciogliersi o esplodere, e il polistirolo è particolarmente pericoloso.
Può rompere il microonde
Sebbene le microonde siano estremamente efficaci per la cottura dei cibi, rischiano anche di rompere e bruciare la carta d’alluminio, che può facilmente prendere fuoco quando viene inserita nel forno a microonde. Questo può essere causato dal fatto che l’interno del microonde è fatto di metallo, che riflette ed emette energia elettromagnetica che riscalda il cibo. Anche i bordi taglienti del microonde aumentano il rischio di scintille, mentre la pellicola più liscia tende ad accartocciarsi quando viene toccata. Inoltre, maggiore è il wattaggio del forno, maggiore è la probabilità che il foglio prenda fuoco e si bruci.
È antiaderente
Se vi state chiedendo se il foglio di alluminio sia adatto al vostro forno a microonde, ripensateci. Questo comune strumento da cucina ha uno speciale rivestimento antiaderente su un lato. Il lato lucido deve essere rivolto verso l’alto. Anche se questo foglio impedisce al cibo di attaccarsi al microonde, non è del tutto antiaderente. È importante ricordare che il foglio di alluminio può avere un lato lucido o opaco. Fortunatamente, la pellicola antiaderente è ora venduta come strumento da cucina specializzato.
Non graffia le superfici antiaderenti
Forse vi starete chiedendo se vale la pena usare un foglio di alluminio. Esistono due tipi di fogli di alluminio: quelli con superficie lucida e quelli con superficie opaca. Il primo non graffia le superfici antiaderenti ed è un’ottima scelta per la maggior parte dei cuochi. Il foglio di alluminio può essere utilizzato per foderare una padella per evitare che si graffi durante la cottura. Inoltre, non graffia altri tipi di superfici, come l’acciaio inossidabile, la ceramica e il vetro.
Non è riflettente
Una delle maggiori lamentele sull’uso del foglio di alluminio nel forno a microonde è il lato lucido. Può essere una buona idea cucinare con il lato lucido rivolto verso l’esterno, in quanto riflette più energia rispetto al lato opaco. Tuttavia, è improbabile che questa piccola differenza influisca sul processo di cottura e dovrebbe avere un effetto minimo o nullo sul tempo di cottura. Questo perché il lato lucido della pellicola è più riflettente di quello opaco.
È sicuro
Se vi state chiedendo se è sicuro usare un foglio di alluminio nel forno a microonde, non siete i soli. Molte persone hanno paura di mettere il metallo nel microonde, ma se lo si usa correttamente, è perfettamente sicuro. Dopo tutto, il foglio di alluminio è un eccellente conduttore di calore. Ma ci sono alcune precauzioni da prendere. Eccone alcune. Se non siete sicuri che il foglio di alluminio sia sicuro per il microonde, fate prima questo semplice test!