Sia che stiate pensando di acquistare un nuovo barbecue, sia che vogliate ottenere una maggiore durata da quello già esistente, dovrete investire in un’accensione a barretta incandescente. È un modo efficace e sicuro per accendere il vostro barbecue. Si può usare anche per accendere il bruciatore posteriore del girarrosto.
Accensione a scintilla
Sia che abbiate un grill a gas o che siate interessati a un grill a propano, dovete conoscere le differenze tra l’accensione a scintilla e quella a barretta incandescente. È importante capire le differenze tra i due tipi di accensione, perché il tipo di accensione a scintilla utilizzato su una griglia a gas per barbecue non è appropriato per le griglie a gas.
L’accensione a scintilla per barbecue è costituita da una bobina di filo che accende una miscela di gas e aria. Questo processo è simile alle accensioni dei motori diesel.
L’accenditore a filo caldo della presente invenzione è particolarmente utile per le griglie a gas che vengono conservate all’aperto. Offre molti vantaggi rispetto ai sistemi di accensione a scintilla, tra cui una maggiore resistenza all’umidità. Ciò lo rende più adatto alle griglie esposte alla pioggia.
A differenza dei sistemi di accensione a scintilla, l’accensione a barretta non ha una batteria o una luce separata. Richiede invece un’alimentazione a 110 V. Inoltre, è meno precisa perché la candela non è conduttiva come le accensioni a scintilla. Inoltre, può avere problemi di accensione quando è bagnata.
Le accensioni a barretta sono spesso incassate nelle manopole e richiedono che l’utente giri una manopola per aprire la valvola del gas. Inoltre, l’utente deve tenere la manopola in posizione mentre la barretta incandescente si riscalda. Tuttavia, questi sistemi stanno diventando sempre più popolari.
Inoltre, le accensioni a candela tendono a resistere meglio di quelle a scintilla. Le accensioni a scintilla possono diventare rumorose e pignole. Inoltre, possono richiedere più tentativi per accendersi. Inoltre, l’accensione è un sistema più pesante, che assorbe più elettricità di una batteria standard.
Gli accenditori a filo caldo della presente invenzione sono utili anche in ambienti ventosi. Poiché utilizzano una bobina di filo incassata, sono anche protetti da eventuali danni.
Sistema tradizionale
Il sistema tradizionale di accensione a fiamma ossidrica per barbecue è una rivisitazione in chiave moderna dell’antica torcia. Questo tipo di accensione ha diverse parti che possono essere sostituite in un attimo e la garanzia non è uno scherzo.
La cosa migliore è che questi sistemi non costano un occhio della testa. La potenza utilizzata è una frazione di quella dei soliti bruciatori della griglia e sono più che in grado di offrire un gustoso hamburger o una cena a base di pollo alla griglia con un grembiule adeguato. Il segreto è sapere quando e come utilizzare il sistema. Questo aspetto è particolarmente importante in caso di pioggia, poiché il vapore acqueo può compromettere il sistema di controllo della temperatura del barbecue.
Il componente più importante di un sistema di accensione tradizionale del barbecue è l’elettrodo, un’asta d’acciaio collegata al flusso di gas che porta ai bruciatori. È la fonte di energia principale e il risultato finale è una piccola scintilla che accende la griglia. È anche il sistema più facile da pulire, poiché la grana e il grasso si depositano rapidamente intorno all’elettrodo.
L’aspetto migliore di questi sistemi è che sono relativamente semplici da installare. Richiedono pochi tasselli e il fuoco che ne deriva vi permetterà di cucinare per alcune ore, a seconda del tipo di barbecue che avete. L’asta incandescente ha uno svantaggio: non si riscalda molto bene quando è umida. Gli intervalli di temperatura più efficaci sono in genere compresi tra 180°F e 350°F, ma non è impossibile raggiungere una temperatura superiore.
Il modo migliore per giudicare questo tipo di sistema è provarlo personalmente. Sarete piacevolmente sorpresi dai risultati.
Sistema a candeletta a superficie calda
Il sistema di accensione per barbecue LYNX è molto affidabile e facile da usare. È dotato di un accenditore a superficie calda con candeletta. È molto semplice da installare e riparare
L’accenditore a incandescenza a superficie calda per barbecue utilizza l’elettricità per creare calore sulla superficie dell’elettrodo. L’elettrodo è collegato a un tubo metallico cavo. Questo tubo si illumina di rosso. Il tubo è circondato da un sensore. La parte del sensore è collegata alle valvole di controllo. Quando la valvola del gas si apre, il gas passa attraverso il tubo del bruciatore.
L’elettrodo è un materiale pesante. Di solito è realizzato in carburo di silicio. È stato utilizzato in applicazioni come forni e griglie a gas. È fatto per durare a lungo. L’elettrodo è molto affidabile e non richiede sostituzioni frequenti.
I sistemi di accensione per barbecue LYNX sono progettati per essere facili da risolvere. Sono inoltre dotati di una funzione di sicurezza che previene le esplosioni accidentali. La funzione di sicurezza della candeletta è praticamente universale.
Esistono diversi circuiti di controllo che regolano l’uso delle candelette a diverse temperature. Controlla anche il tempo massimo di alimentazione delle candelette. Questo controller consente inoltre di monitorare la temperatura del modello.
Il sistema di accensione elettronica per barbecue con superficie calda a 24 V è un sistema a candelette per impieghi gravosi, adatto all’uso con gas naturale e propano liquido. È inoltre progettato per resistere all’uso regolare. È una scelta perfetta per qualsiasi casa.
I sistemi di accensione per barbecue Lynx possono essere acquistati come kit di retrofit. Questi kit comprendono gli elettrodi, le staffe di montaggio degli elettrodi e tutta la ferramenta. Il costo è di circa 200 dollari senza installazione. Il tempo di installazione dipende dall’esperienza del tecnico.
Elettrodo in ceramica con filo per l’accenditore del bruciatore posteriore del girarrosto
Tipicamente utilizzato negli accenditori per bruciatori posteriori, l’elettrodo in ceramica con filo si adatta a un’ampia gamma di accenditori per grill a gas. L’elettrodo in ceramica è dotato di un manicotto filettato per facilitare l’installazione. Il manicotto filettato è anche sufficientemente lungo per regolare la lunghezza della punta dell’elettrodo.
L’elettrodo in ceramica con filo è un tubo di ceramica con una punta di metallo. La punta dell’elettrodo accende il gas nella griglia. L’elettrodo può essere montato sul bruciatore stesso o sulla parete di fuoco del grill.
I sistemi di accensione comprendono in genere una scatola di raccolta del gas, un pulsante di accensione e un cavo. A seconda del modello, il sistema di accensione può essere alimentato a batteria o da un generatore di scintille. La maggior parte dei problemi dell’accenditore sono causati dall’accumulo di carbone o dall’eccesso di grasso.
Per pulire un elettrodo, utilizzare un bastoncino di cotone e dell’alcol per sfregamento. Per vedere la punta dell’elettrodo all’interno della scatola del collettore può essere necessario uno specchietto. Per eliminare la corrosione si può usare anche la carta vetrata.
Gli elettrodi dei sistemi di accensione sono realizzati in ceramica e metallo. Sono soggetti a ruggine e corrosione. Gli elettrodi possono essere danneggiati dalle intemperie o dai roditori. Se necessario, devono essere puliti e levigati.
Per sostituire l’elettrodo di un barbecue a gas, è necessario scollegarlo dall’interruttore di accensione. Se si scollega l’elettrodo dall’interruttore di accensione, è necessario ricollegarlo. Quindi, è necessario collegare l’elettrodo al filo dell’accenditore. Il filo dell’elettrodo ha un connettore femmina a forcella su un’estremità e un connettore rotondo sull’altra.
L’elettrodo in ceramica con filo è sovradimensionato per la protezione dal calore. È lungo 47 pollici dalla spina del filo alla staffa.
Pulire gli elettrodi sporchi prima di avviare il barbecue
Che siate proprietari di una casa o professionisti della griglia, pulire gli elettrodi sporchi prima di avviare il barbecue non è una buona idea. Non solo rischiate di bruciarvi i polmoni, ma potreste anche sacrificare il vostro portafoglio. Fortunatamente, ci sono alcune cose che si possono fare per evitare il burnout. Per cominciare, prima di accendere la griglia, controllate che il serbatoio del propano sia chiuso e fissato. È anche una buona idea informarsi sul programma di manutenzione della griglia. Se siete fortunati, potreste anche avere l’opportunità di trovare un guru del grill che vi faccia una dimostrazione gratuita di sostituzione della griglia. Allo stesso modo, assicuratevi di controllare che la cappa sia libera da detriti prima di prendere la vostra bistecca preferita. In caso contrario, potreste dovervi accontentare di un barbecue mediocre o, peggio, di un hamburger. È inoltre sconsigliato lasciare sempre acceso l’affumicatore, poiché ciò può provocare incendi, carni fumanti e, in rari casi, estintori.