L’investimento in un nuovo sistema di accensione a superficie calda per barbecue vi consentirà di dare un tocco di luce alle vostre grigliate. Con una varietà di opzioni tra cui scegliere, è importante assicurarsi di scegliere quella giusta per le proprie esigenze.
Char-Broil
Ottenere l’ultima novità in fatto di attrezzature per barbecue di alta gamma è un’impresa ardua. Char-Broil ha un portafoglio ben assortito di modelli tra cui scegliere. L’azienda dispone di un’ampia selezione di affumicatori, griglie e gasatori integrati per soddisfare tutte le vostre esigenze di cottura.
Char-Broil ha un lungo elenco di prodotti e servizi degni di nota, ma probabilmente l’articolo più venduto del suo arsenale è il sistema di cottura TRU-Infrared. Il TRU-Infrared è un’unità completa e affidabile che non si limita a cuocere bistecche e costate. Il TRU-Infrared vanta una griglia di cottura in ghisa che si adatta perfettamente alla superficie radiante della griglia. Il calore viene distribuito in modo uniforme, riducendo la dispersione di calore e garantendo una cottura perfetta dei cibi. Il TRU-Infrared è dotato di numerose funzioni di sicurezza, tra cui un armadietto chiuso con un coperchio di sicurezza. L’unità dispone anche di un timer incorporato, indispensabile per qualsiasi cuoco che abbia il senso del gusto. Il TRU-Infrared utilizza una quantità ridotta di combustibile, rispetto ai più convenzionali gasatori del passato. Char-Broil sostiene che il TRU-Infrared è il sistema di cottura più efficiente della sua categoria. Utilizza una frazione della quantità di combustibile che ci si aspetterebbe da un gasatore tradizionale, pur producendo un sapore affumicato in una frazione di tempo.
In breve, il TRU-Infrared è probabilmente l’unità dal sapore migliore e di più facile manutenzione sul mercato. Il TRU-Infrared può essere acquistato con o senza affumicatore. L’unità è dotata di un gran numero di funzioni standard, tra cui una griglia di cottura in acciaio inox, un contenitore per il grasso rimovibile e un timer incorporato. L’unità vanta anche un manuale d’uso di facile lettura e un elegante affumicatore incorporato.
Lynx
A differenza della maggior parte delle griglie a gas tradizionali, i sistemi di accensione a superficie calda dei barbecue Lynx accendono la griglia premendo una manopola. Ciò consente di ottenere una superficie di cottura più ampia ed elimina il fastidio di accendere un tradizionale grill a gas.
L’accensione a superficie calda Lynx è testata per le condizioni atmosferiche e viene fornita con una gamma completa di opzioni. I progetti Lynx si concentrano sulla qualità e sulle prestazioni. Oltre ai suoi resistenti prodotti per esterni, Lynx offre anche accessori di lusso.
Il sistema Lynx Hot Surface Ignition è dotato di un modulo a quattro scintille che può accendere fino a quattro bruciatori. Il modulo è dotato di una batteria da nove volt. È inoltre dotato di una connessione femmina per un cablaggio.
Gli elettrodi di accensione sono inclusi nella confezione del grill. Sono lunghi due pollici e sono molto più sottili di altri elettrodi. Sono anche troppo piccoli per essere ricoperti di grasso.
L’elettrodo di accensione e la scatola del collettore sono realizzati in acciaio inox pesante. Sono installati sul lato sinistro del bruciatore. La scatola protegge l’acciaio inossidabile interno dal calore del gas.
Per i modelli Lynx con bruciatore a infrarossi è necessaria anche una termocoppia. Si collegherà dalla valvola solenoide di sicurezza al bruciatore del girarrosto. Interromperà il flusso di gas se il bruciatore non brucia.
Un’altra caratteristica importante è la possibilità di controllare la temperatura. Le giornate di vento possono rendere difficile mantenere il calore costante. Con i barbecue Lynx è possibile impostare la temperatura in modo che il vento soffi lateralmente o frontalmente. Questo aiuta a distribuire il calore.
Il barbecue Lynx è dotato anche di un kit di assistenza per la cappa. Questo consente una facile apertura e chiusura. È inoltre dotato di una manopola di controllo in acciaio inox.
Piezoelettrico
Sia che si cucini su una griglia interna o su un barbecue all’aperto, l’accensione piezoelettrica può fornire una scintilla per accendere il combustibile. L’utilizzo di un’accensione piezoelettrica su una griglia consente di eliminare la necessità di una candela e di avviare facilmente la griglia.
Le accensioni piezoelettriche sono un metodo molto diffuso per l’accensione dei grill a gas. Funzionano utilizzando un piccolo martello per colpire uno speciale cristallo all’interno dell’accenditore. Quando il martello colpisce il cristallo, la pressione ne provoca la rottura e si genera una corrente elettrica. Questa scintilla attraversa una fessura e accende il combustibile.
Le accensioni piezoelettriche sono disponibili per molti grill a gas, oltre che per cannelli, cannoni per patate e altri apparecchi. Possono essere posizionate ovunque e possono essere azionate premendo un pulsante o una leva. Sono facili da usare anche per le persone con disabilità.
Il dispositivo è facile da usare anche per le persone anziane. Si tratta di un’accensione senza fiammiferi, il che significa che non ci sono fermi per rilasciare gli elettrodi. Il dispositivo offre inoltre una resistenza aggiuntiva all’accenditore, per scoraggiare l’uso involontario da parte dei bambini.
Il sistema di accensione può essere azionato da un pulsante, una leva o una manopola. È consigliato alle persone meno mobili che hanno difficoltà a utilizzare le accensioni tradizionali.
L’accenditore utilizza anche la piezoelettricità per generare una scintilla elettrica. Un piccolo martello a molla colpisce un cristallo all’interno dell’accenditore, producendo una corrente elettrica. La tensione che attraversa il cristallo è di migliaia di volt, esattamente la tensione prodotta da una candela in un motore a benzina. È il metodo di accensione più affidabile.
Piccolo Lanciafiamme
L’uso di un lanciafiamme per l’accensione delle superfici calde del barbecue è un ottimo modo per ottenere il massimo dalla vostra griglia. Sia che vogliate cucinare una grande bistecca o qualche hamburger, potrete farlo con stile utilizzando questo versatile dispositivo. Utilizza l’elettricità per riscaldare un elemento riscaldante, che accende una lunga fiamma.
Lo scopo principale del sistema di accensione a superficie calda è quello di fornire una fonte di calore costante. Quando si accende il grill, una manopola spinge un microinterruttore, che a sua volta invia una piccola quantità di corrente elettrica attraverso il cablaggio all’elettrodo. Questo elettrodo si trova in una camera dietro il pannello di controllo.
La termocoppia è una delle parti più importanti di un sistema di accensione a superficie calda. Verifica la temperatura all’interno della camera e la tensione per garantire la sicurezza della fiamma. Le altre parti importanti del sistema sono il microinterruttore, l’elettrodo e la manopola di controllo.
Un sistema di accensione a superficie calda è una buona idea se si cerca un sistema di illuminazione affidabile ed efficiente. Questi sistemi non sono presenti sulle griglie più economiche, ma si trovano sui modelli di fascia alta. Sono simili alle candele a incandescenza utilizzate nei forni a gas. Richiedono una tensione di 110 V e sono facili da installare. Il sistema può essere attivato anche con un timer o un telecomando.
L’aspetto migliore di un’accensione a superficie calda è che non dovrete preoccuparvi di bruciare accidentalmente il cibo o di surriscaldare il barbecue. La cappa è doppiamente rivestita per evitare lo scolorimento e l’indicatore di temperatura si trova sulla parte superiore.
Se cercate un lanciafiamme economico e affidabile per l’accensione delle superfici calde del barbecue, l’accenditore per grill Char-Broil è un’ottima opzione. Questa unità resistente è compatibile con i grill Char-Broil e Surefire. Include anche tutti i cavi necessari per il sistema e un semplice pulsante di accensione. Presso Char-Broil è possibile trovare diversi modelli.