Sebbene la friggitrice ad aria sia un ottimo modo per cucinare cibi sani e genuini, riscaldare gli alimenti o preparare una cena veloce, è utile imparare cosa non fare. Ecco il nostro elenco di consigli per la sicurezza della friggitrice ad aria e suggerimenti per una frittura ad aria sicura e per le cose da fare e da non fare.
Consigli per la sicurezza della friggitrice ad aria
Leggete il manuale in dotazione con la friggitrice ad aria. Vi si trovano informazioni preziose sulla sicurezza e su come utilizzarla al meglio. Su questi manuali potrebbero esserci anche un numero verde e account di social media a cui chiedere aiuto. Di seguito riportiamo i nostri consigli di sicurezza basati sulle nostre esperienze personali, ma assicuratevi di affidarvi al manuale e ai professionisti che hanno realizzato la vostra friggitrice ad aria.
Non lasciate la friggitrice ad aria collegata quando non la usate. Ripeto: staccate la spina della friggitrice ad aria quando non viene utilizzata. È un’abitudine sicura da praticare, perché non si sa mai se si è urtato accidentalmente un pulsante della friggitrice ad aria quando non si voleva farlo.
Non bruciarsi o bruciare il piano di lavoro. I componenti interni ed esterni della friggitrice ad aria si surriscaldano durante la cottura. È facile scottarsi, quindi assicuratevi di non toccare nessuno di questi elementi caldi a mani nude. Utilizzare un guanto in silicone o guanti sicuri per il forno. Utilizzate un sottopentola in silicone o una tavola/stuoia sicura per il calore su cui appoggiare i cestelli e i coperchi della friggitrice ad aria calda.
Non cucinare in un’area non ventilata o in un piccolo angolo chiuso. Posizionare la friggitrice ad aria vicino alle cappe di ventilazione e accenderle. Allontanare la friggitrice dal muro e aprire le finestre, se necessario.
Non lasciare che le aperture di ventilazione dell’aria calda della friggitrice d’aria soffino nelle prese elettriche. È necessario lasciare uno spazio intorno alla friggitrice per far circolare l’aria.
Non mettete la friggitrice ad aria sul fornello. Potreste accendere accidentalmente il fornello e fondere la friggitrice ad aria, causando un incendio.
Non utilizzare la carta pergamena perforata ad alto calore senza che vi sia sopra del cibo. Se non c’è abbastanza cibo che appesantisce la carta pergamena, questa volerà quando l’aria calda circolerà e coprirà il cibo. Questo farà sì che il cibo si cuocia in modo non uniforme. Inoltre, la pergamena potrebbe bruciarsi se vola e colpisce l’elemento riscaldante.
Non utilizzare spray da cucina con propellenti, spray aerosol o spray antiaderenti a base chimica. Potrebbero iniziare a rompere il rivestimento di molti cestelli e vassoi antiaderenti. Investite qualche soldo in un olio spray o in una pompa di qualità e utilizzate un olio di qualità ad alto punto di infiammabilità. Ne parliamo qui su: I migliori oli e spray per friggitrici ad aria.
Non utilizzate pastelle o rivestimenti bagnati. Il rivestimento schizzerà ovunque a causa della ventola in circolazione. Utilizzate invece una crosta di pangrattato, passando il cibo nella farina, nell’uovo crudo sbattuto e poi nel pangrattato. Quindi spruzzare abbondantemente olio sulle briciole di pane in modo che pesino sul cibo, impedendogli di volare in giro. Se il pangrattato secco colpisce l’elemento riscaldante, può causare fumo. È necessario spruzzare una buona quantità di olio e ricoprire tutti i punti dell’impanatura secca in modo che possa cuocere in modo croccante. In caso contrario, spesso la cottura è secca e dura. Ecco ulteriori informazioni sulle friggitrici ad aria fumanti.
Non affollate troppo il cestello della friggitrice ad aria. Il cibo non si cuocerà in modo uniforme e l’aria non avrà la possibilità di circolare correttamente. Cercate di mantenere gli alimenti in un unico strato durante la frittura ad aria.
Non dimenticate di controllare il cibo per evitare che si bruci. Non tutte le friggitrici ad aria cuociono allo stesso modo. Alcune cuociono più caldo, altre più lentamente, alcune hanno ventole molto potenti, altre solo un’intensità moderata. Utilizzate un timer per ricordarvi di girare, scuotere o controllare il cibo.
Non salate gli alimenti mentre sono nella friggitrice ad aria. Il sale secco che si deposita sugli interni antiaderenti può causare la rottura del rivestimento del cestello e la sua scrostatura. Condire il cibo prima in una ciotola o su un tagliere e poi aggiungerlo alla friggitrice ad aria. Oppure condire dopo la cottura.
Utilizzate gli accessori e gli inserti realizzati per la vostra friggitrice ad aria. Si tratta di articoli pratici che si adattano alla friggitrice ad aria e massimizzano lo spazio di cottura.
Non pulire i cestelli o il cestello della friggitrice ad aria con spugne metalliche aggressive. Per una pulizia sicura, immergere i cestelli e i ripiani sporchi in acqua calda e sapone per circa 20 minuti. Il cibo incrostato dovrebbe essere rimosso facilmente.