Come suggerisce il nome, Princess vuole combinare i vantaggi di una friggitrice ad aria calda con il design di un forno classico con la Princess 182070 Oven Fryer DeLuxe. Grazie alla funzione di rotazione, è possibile preparare anche polli interi. Durante il test chiariamo se la combinazione risulta in un insieme coerente o se l’utente deve accettare dei compromessi.
La friggitrice Princess 182070 è principalmente di colore nero e argento e nel complesso ha un aspetto piuttosto riservato. Nonostante la struttura quadrata, le curve non mancano. Quasi tutti gli angoli sono almeno leggermente arrotondati. Le impronte digitali non possono danneggiare la superficie nera lucida. Inoltre, le macchie antiestetiche non compromettono l’aspetto generale.
In termini di qualità di lavorazione, la friggitrice ci lascia con sentimenti contrastanti. Il pannello metallico che circonda l’intera parte superiore sembra essere di alta qualità. A parte questo, viene utilizzata quasi esclusivamente la plastica, che non lascia una grande impressione. Le pareti laterali possono essere inserite senza troppo sforzo. Non ci sono bordi taglienti o elementi appuntiti sporgenti. Né abbiamo riscontrato lacune degne di nota. La qualità complessiva della lavorazione è quindi ancora buona.
Con dimensioni di quasi 37 centimetri in altezza, circa 30 centimetri in larghezza e 38 centimetri in profondità, la principessa richiede molto spazio sul bancone della cucina. Se si considera che si tratta di un forno, le dimensioni vengono nuovamente messe in prospettiva. L’apparecchio è sicuramente uno dei rappresentanti più compatti ed è adatto soprattutto a nuclei familiari singoli o a piccole famiglie. Grazie ai quattro piedini gommati, il Princess 182070 è ben saldo, ma può essere spostato senza troppa fatica.
I pulsanti a sfioramento si trovano tutti sopra la porta.
Durante il test non abbiamo riscontrato alcun problema di funzionamento. Il pannello di controllo, con un totale di 17 pulsanti a sfioramento, si trova sopra la porta del forno. Tutti reagiscono in modo rapido e affidabile. Il Princess 182070 può essere tolto dalla modalità standby utilizzando il pulsante di accensione: non abbiamo trovato un interruttore per scollegare completamente l’apparecchio dall’alimentazione. Solo staccare la spina è utile.
Una volta effettuate tutte le impostazioni, il pulsante avvia anche la preparazione. A proposito di impostazioni: la preparazione può essere variata in termini di temperatura e tempo. Il tempo è compreso tra 1 e 60 minuti e può essere selezionato con incrementi di un minuto. La temperatura varia da 65 a 200 gradi Celsius, regolabile con incrementi di cinque.
Ci sono anche dieci preimpostazioni, a ciascuna delle quali Princess ha assegnato un proprio pulsante. L’utente può scegliere tra patatine, bistecche, stufati, pizza, pane, gamberetti, pesce, pollame, grigliate ed essiccazione. Con quest’ultima funzione, l’utente può scegliere tra due e 24 ore, ma solo una temperatura massima di 80 gradi Celsius. L’impostazione predefinita è quindi adatta anche alla cottura lenta o al mantenimento in caldo per un lungo periodo. Tutte le altre varianti sono limitate a 60 minuti. Avremmo voluto un po’ più di flessibilità in questo caso.
Il meccanismo di rotazione è sicuramente la caratteristica più interessante del forno.
Probabilmente la caratteristica più eccitante della Princess 182070 si nasconde dietro il simbolo con le tre frecce disposte in cerchio. Princess ha dotato l’apparecchio di un meccanismo rotante. La fornitura comprende due forchette che possono essere fissate alla teglia con un meccanismo a vite.
La costruzione trova spazio negli appositi supporti su entrambi i lati della camera di cottura. Tuttavia, è necessario spingerlo fino in fondo a sinistra e farlo scattare in posizione, altrimenti non girerà nulla. Il cestello di cottura cilindrico utilizza lo stesso meccanismo, che fa girare in modo permanente Chips, ad esempio.
Se si desidera utilizzare le classiche preparazioni da forno, la fornitura comprende tre ripiani per le teglie e un vassoio di sgocciolamento che, se necessario, può essere utilizzato come quarta teglia. Sono presenti anche due dispositivi di rimozione. Un utensile universale per la teglia e la griglia di cottura e uno speciale per il cestello di cottura.
In quest’ultimo caso, due mandrini devono essere premuti insieme e collocati nell’apposito supporto. A volte è un po’ difficile, perché richiede molta forza. Inoltre, il supporto rotante non è naturalmente sempre rivolto in avanti e, quando viene ruotato manualmente, il cestino tende a scivolare fuori dal dispositivo rotante. Poi l’utente deve raggiungere la presina.
Tuttavia, nella maggior parte dei casi funziona. La porta del forno è facile da aprire e chiudere ed è dotata di un’ampia finestra in plastica. Ciò consente all’utente di tenere sempre sotto controllo il cibo. Se lo si desidera, la luce può essere accesa.
I risultati sono convincenti in tutti i sensi. Anche i polli interi hanno successo sullo spiedo rotante.
Nonostante la forma del forno, il Princess 182070 utilizza il principio della friggitrice ad aria calda. Nella camera di cottura circola costantemente aria calda o calda ad alta velocità. Di conseguenza, il cibo viene cotto e rosolato in modo uniforme su tutti i lati. Iniziamo il nostro test con il classico per eccellenza della Princess 182070: le patatine. A questo scopo utilizziamo il cestello di cottura rotante.
Secondo Princess, ha un volume di tre litri. Tuttavia, l’utente non deve riempirlo fino all’arresto, in modo che il contenuto abbia ancora spazio sufficiente per ruotare. 500-700 grammi di patatine si sono rivelati ottimali nel nostro test. Anche i risultati sono stati ottimali, convincendo soprattutto per la doratura uniforme.
Grazie alla rotazione costante, l’utente non deve girarla manualmente: un vantaggio decisivo rispetto alla maggior parte delle altre friggitrici ad aria calda. Le impostazioni predefinite sono adatte anche per le patatine fresche. Se si utilizzano alimenti surgelati, si può facilmente aggiungere lo stesso tempo di cottura. Ma anche in questo caso i risultati sono più che convincenti.
Princess 182070 Friggitrice DeLuxe
tipo di prodotto forno a convezione
Capacità massima 11 litri
prestazioni massime 1800 watt
Materiale dell’alloggiamento Plastica
Successivamente, ci avventuriamo in un pollo intero. La camera di cottura ha una capacità totale di 11 litri. È ben fornito di pollame da 5,5 kg. Nonostante il peso piuttosto elevato, lo spiedo gira perfettamente senza sforzo. Dopo quasi un’ora a 200 gradi Celsius, il piatto è pronto e può anche convincere pienamente. Il pollo è caratterizzato da una pelle uniformemente croccante e da una carne succosa.
Inoltre, è perfettamente cotto e non presenta irregolarità. Il grasso non è assolutamente necessario per tutte le varianti di preparazione, ma se spennellate il pollo in anticipo, potreste avere qualche problema con la leccarda. Il bordo non è molto alto e la combinazione di succhi di carne e olio in eccesso riempie rapidamente la ciotola. In questo caso si consiglia di utilizzare una ciotola più grande o di rimuovere occasionalmente il liquido con un panno per creme. Pratico: non appena l’utente apre la porta, la preparazione si interrompe e riprende successivamente nello stesso punto.
Per controllare le griglie sul piano di cottura, prepariamo prima le patatine a mano. Anche il tamburo è adatto a questo scopo, ma le fette di patate si attaccano rapidamente, rendendo più difficile il processo di cottura. Noi preferiamo metterli sulle griglie. Grazie alla circolazione, il calore raggiunge anche la parte inferiore, ottenendo un grado di doratura uniforme. Anche le altre varianti di preparazione che abbiamo testato lasciano un’impressione convincente.
Con la funzione di disidratazione, la Princess 182070 prepara frutta secca e, se lo desiderate, potete anche cuocere torte o pane.
Sicurezza e pulizia della Princess 182070
L’esterno della friggitrice si scalda notevolmente, ma non c’è il rischio di bruciarsi. Dopo un’ora a 200 gradi Celsius, le pareti laterali si riscaldano fino a un massimo di 50 gradi. Questo diventa un problema solo se, come già detto, il cestello della frittura non può essere rimosso correttamente. A parte questo, però, il Princess 182070 convince per la sua sicurezza.
Ad esempio, la maniglia della porta non si riscalda. I proprietari di lavastoviglie non devono preoccuparsi della pulizia. Tutti gli accessori rimovibili sono adatti a questo scopo. Con spazzola, panno e detersivo è un po’ più complicato, ma anche in questo caso la pulizia è facilmente eseguibile a mano. I residui di cibo non possono che depositarsi ostinatamente nella griglia del cestello di cottura.
I vantaggi:
Risultati eccellenti
Maneggevolezza
I pulsanti a sfioramento rispondono con precisione
Buona maneggevolezza in generale
Meccanismo di rotazione
Cestello rotante per i trucioli
Interno illuminato
Svantaggi:
Un po’ complicato rimuovere il cestello della frittura
L’elaborazione potrebbe essere migliore
Princess fa molte cose con la friggitrice ad aria DeLuxe. Innanzitutto, i risultati quasi universalmente eccellenti. Ma anche il funzionamento è semplice e ben organizzato. Anche la maneggevolezza non ci ha creato grossi problemi durante il test. Solo la rimozione del cestello di frittura è un po’ più complicata di tanto in tanto. La qualità di elaborazione è ancora buona nel complesso, ma c’è ancora margine di miglioramento, soprattutto sui lati sottili. Tuttavia, questo aspetto sminuisce solo leggermente la nostra impressione complessivamente molto positiva. Chiunque possa convivere con uno spazio di cottura relativamente ridotto rispetto a un forno tradizionale non potrà assolutamente sbagliare con il Princess 182070. Un chiaro consiglio per l’acquisto da parte nostra.
Ultimo aggiornamento 2023-09-05 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
