Rompendo gli schemi in termini di design, rispetto alla maggior parte delle friggitrici ad aria presenti sul mercato, la friggitrice senza olio Tefal AH9608 ActiFry Genius XL è più corta e più profonda rispetto alla concorrenza. È dotato di un cucchiaio, di una ciotola da 3,5 litri e di un design a “finestra” che consente di osservare il cibo mentre cuoce.
Grazie a questo design, i cibi si cuociono in modo uniforme e hanno un ottimo sapore, mentre i comandi sono sorprendentemente facili da usare, nonostante sembrino complicati, grazie all’ampia gamma di opzioni disponibili.
Sfortunatamente, questa forma non è adatta alle cucine più piccole e il design a cucchiaio fa sì che si finisca per sacrificare alcuni dei benefici salutari dell’uso della friggitrice ad aria per migliorare il sapore dei cibi.
Nel complesso, il Tefal AH9608 ActiFry Genius XL è un prodotto misto. Offre una serie di vantaggi, ma è deluso da quasi altrettanti svantaggi, con un costo superiore a quello di molti suoi concorrenti. Il suo fascino, o meno, si basa su ciò che si desidera fare con una friggitrice ad aria.
Il Tefal ActiFry è una macchina grande, rumorosa e costosa, ma le sue superbe capacità di cottura superano di gran lunga questi inconvenienti.
PER
– Produce cibi deliziosi e cotti in modo uniforme
– Controlli facili da usare
– Ampia gamma di impostazioni
Design
Le friggitrici ad aria sono in gran parte simili: una ciotola rimovibile – spesso con un cestello separato che si trova all’interno – si nasconde in un design alto e rotondo sotto una serie di controlli manuali o digitali. Non l’ActiFry di Tefal, però. Sostituisce questa forma tradizionale con una più piatta e profonda. Non ha più il cestello, ma una paletta, e i comandi digitali si trovano sul retro della friggitrice, anziché sulla parte superiore.
Lo svantaggio principale è che il Tefal ActiFry Genius XL occupa una discreta quantità di spazio sul piano di lavoro. Non si può riporre facilmente in un angolo o in un armadio, e questo è aggravato dal fatto che il grande coperchio si solleva, il che significa che non si può avere nulla sopra.
Anche il design in plastica e i bordi curvi non sono particolarmente eleganti, il che rende il Tefal AH9608 ActiFry Genius XL più economico del suo prezzo elevato.
Un vantaggio è che è dotata di una “finestra” che consente di controllare il cibo senza aprire la friggitrice e far entrare aria fredda. Le patatine sono programmate per richiedere 25 minuti a 200 gradi Celsius, ma abbiamo scoperto che quelle più sottili cuociono molto più velocemente. Questa finestra ci permette di controllare i loro progressi e di rimuoverli prima che diventino troppo croccanti e cotti. Le dimensioni di 3,5 litri di questa ciotola sono più che sufficienti per cucinare patatine o carne per una famiglia di quattro persone.
Altrove, la ciotola e la paletta di Tefal consentono di cuocere gli alimenti in modo uniforme, ruotando lentamente attraverso soffi di aria calda. Anche se questo meccanismo rende l’ActiFry una macchina deludente.
Prestazioni di Tefal AH9608 ActiFry Genius XL
Abbiamo testato diverse friggitrici ad aria – vedi il nostro test di gruppo sulla migliore friggitrice ad aria per maggiori dettagli – e nessuna è stata in grado di eguagliare ActiFry Genius XL di Tefal in termini di qualità del cibo prodotto.
Le patatine fritte avevano un sapore così buono e una consistenza così buona che avremmo potuto convincerci che provenissero da un negozio di patatine o che fossero state fritte nel grasso. La pelle era croccante e saporita, senza essere troppo cotta, mentre la patata all’interno era morbida e masticabile. Allo stesso modo, abbiamo cucinato un lotto di ali di pollo marinate con cinque spezie cinesi e non abbiamo avuto nulla di cui lamentarci. La carne era estremamente umida e succulenta, mentre la pelle di ogni ala era croccante e conservava molto sapore.
Ciò è dovuto al design della paletta e della ciotola Tefal. Le friggitrici a cestello aerato utilizzano ventole per soffiare il cibo con aria calda da diverse angolazioni. Questo può far sì che le patatine al centro della friggitrice, ad esempio, cuociano in modo diverso da quelle all’esterno e di solito richiede di aprire la friggitrice e scuotere il cestello per garantire la consistenza, facendo entrare aria fredda nel processo.
La paletta di Tefal, invece, muove lentamente il cibo attraverso i getti d’aria calda, assicurando che ogni lato sia cotto nel modo più uniforme possibile.
Il design della ciotola fa sì che il grasso o i succhi che fuoriescono dal cibo rimangano a contatto con la ciotola, invece di essere scolati come nelle asciugatrici a cestello. Questo grasso mantiene il sapore, ma significa che il Tefal ActiFry Genius XL è meno salutare dei suoi rivali. Naturalmente, le friggitrici a bacinella e a cestello sono molto più salutari della frittura, ma è bene ricordarlo.
Oltre alle prestazioni di cottura, la friggitrice senza olio Tefal ActiFry Genius XL è sorprendentemente semplice da usare, nonostante offra nove impostazioni pre-programmate. I comandi digitali sono ben etichettati e intuitivi. Offre inoltre la temperatura più alta di tutte le friggitrici ad aria che abbiamo testato, pari a 210 gradi Celsius, ed è dotata di un timer di un’ora.
Il verdetto
Se non avete limiti di budget e la cottura di cibi deliziosi è il motivo per cui siete alla ricerca di una friggitrice ad aria, la friggitrice senza olio ActiFry Genius XL di Tefal è un ottimo acquisto. È utile avere anche una cucina grande per poterla ospitare.
Se non riuscite ad eguagliare il suo prezzo elevato, ma desiderate comunque un cibo dal sapore eccellente / siete meno interessati a tutti i benefici per la salute promessi dalle friggitrici ad aria, la più piccola friggitrice ad aria ActiFry originale di Tefal ha un prezzo quasi dimezzato ed è leggermente più compatta, ma presenta lo stesso design a pale e la stessa tecnologia a ventola.
Ultimo aggiornamento 2024-12-05 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API