Vi starete chiedendo come scongelare la carne per cucinarla nella friggitrice ad aria. È bene sapere che non è consigliabile scongelare la carne in acqua calda. Anche scongelare la carne a temperatura ambiente la rende poco sicura. Si dovrebbe evitare di lasciarla a temperatura ambiente per più di due ore. Utilizziamo contenuti di terze parti per importare e mantenere gli utenti impegnati nel nostro sito web, quindi i prezzi possono cambiare dopo la pubblicazione.
Tecnologia Rapid Air
Grazie alla tecnologia Rapid Air, l’aria circola calda per una cottura uniforme. Con la friggitrice ad aria si può cucinare di tutto, dalla bistecca alla pizza, e persino rendere croccanti gli avanzi.
La tecnologia Rapid Air per scongelare la carne nella friggitrice ad aria è un’innovazione sviluppata dallo scienziato alimentare Eric Robinson. Questa tecnologia consente di scottare la carne congelata ad alta temperatura senza cuocerla all’interno. La bistecca mantiene il suo contenuto di umidità e ha un ottimo sapore. Il congelatore impedisce inoltre al calore di penetrare all’interno della carne. Con la tecnologia Rapid Air, avrete piatti deliziosi da gustare in un attimo!
Cucinare una bistecca congelata in una friggitrice ad aria
Se siete alle prime armi con la cottura delle bistecche surgelate, vi starete chiedendo se è possibile cucinarle in una friggitrice ad aria. La risposta è sì, ma quanto tempo ci vuole? In genere, le bistecche surgelate vanno cotte per circa 18 minuti per lato, a seconda dello spessore e della durezza. Per la prima volta che si usa una friggitrice ad aria, un test di 15 minuti è un buon punto di partenza.
Iniziate mettendo qualche cucchiaio di olio d’oliva nel cestello della friggitrice ad aria. Si può anche spennellare la bistecca con uno spray da cucina per darle un bel sapore di griglia. Quindi, accendete la friggitrice ad aria e cuocete la bistecca alla temperatura desiderata. Una volta raggiunti i 400 gradi, toglierla dalla friggitrice ad aria e lasciarla riposare per almeno 5 minuti. A questo punto si può servire con un burro alle erbe.
Dopo la cottura della bistecca nella friggitrice ad aria, è possibile condirla con sale e pepe per esaltare il sapore della carne. Dopo la cottura della bistecca si possono aggiungere anche delle salse, ad esempio una salsa come il ketchup o il ranch. Si può anche preparare una bistecca brusca all’italiana aggiungendo un condimento di pomodoro fresco. Basta ricordarsi di togliere la bistecca dalla fonte di riscaldamento prima di aggiungere la salsa o i condimenti.
Pulizia della friggitrice ad aria
Quando si pulisce una friggitrice ad aria per scongelare il cibo, ci sono alcune cose da tenere a mente. Innanzitutto, è necessario rimuovere il cestello e il cassetto per pulirli. Successivamente, è necessario pulire la serpentina di riscaldamento con un panno umido. È utile anche utilizzare uno spiedino di legno per rimuovere eventuali alimenti attaccati. Dopo aver pulito la friggitrice ad aria, assicurarsi di asciugarla completamente prima di rimontarla.
Se si utilizza una padella antiaderente, è necessario assicurarsi di rimuovere tutti i pezzi di carne prima di pulirla. In questo modo si eviterà di sovraffollare la padella. Evitate anche di sovraffollare il cestello. Il processo di frittura non perdona se il pollo fritto ha la pelle croccante. Inoltre, evitate di riempire il cestello con troppe verdure, perché potrebbero sovraffollare la friggitrice ad aria.
Se si usa la friggitrice ad aria per scongelare i cibi surgelati, bisogna sempre assicurarsi di rimuovere l’acqua in eccesso dal fondo della padella prima della cottura. Se c’è dell’acqua in eccesso, si dovrebbe mettere una ciotola di acqua normale sul vassoio. In questo modo si eviterà che il cibo si attacchi e si potrà pulire facilmente. Se si utilizza la friggitrice ad aria per scongelare la carne, è necessario assicurarsi di posizionare il cibo in una posizione sicura in modo da non sovraccaricarlo.
