Questa ricetta funziona con qualsiasi friggitrice ad aria che possa raggiungere una temperatura di 200 C. Questa ricetta è compatibile con tutti i modelli di friggitrici ad aria più venduti, tra cui Lidl Silvercrest, Salter, XXL, Cosori, Cecotec, Moulinex, Xiaomi, Ninja, Philips e Aldi.
Conservazione delle castagne crude nella friggitrice ad aria
Prima di prepararle per la friggitrice ad aria, è necessario sapere come conservare le castagne crude. Conservatele in un luogo fresco e asciutto. Le castagne dovrebbero essere conservate con il guscio intero nel congelatore per un massimo di quattro mesi. Se le castagne iniziano ad agitarsi, probabilmente hanno superato il loro periodo di maturazione. Cercate eventuali macchie di muffa o scolorimento. Prima di iniziare a cucinare, è possibile immergere le castagne in acqua per rimuovere eventuali residui di terra o di terra.
È bene ricordare che le castagne sono suscettibili di germogliare. È possibile prevenire questi germogli conservandole in condizioni ottimali. Oltre a germogliare, le castagne possono essere infettate da diversi funghi e subire notevoli perdite in post-raccolta. Tuttavia, le castagne non sono sempre sensibili ai funghi. Quindi, prima di prepararle per la friggitrice ad aria, tenete a mente i suggerimenti indicati di seguito.
Le castagne possono essere conservate per diversi giorni in frigorifero. Se non vengono consumate subito, possono essere conservate in un sacchetto a zip per il congelamento. Si conservano per almeno una settimana. Potete anche congelarle e gustarle in seguito! In alternativa, è possibile preparare le caldarroste nella friggitrice ad aria. In rete si trovano molte ricette che prevedono questo delizioso e sano spuntino. E se non avete voglia di prepararle subito, potete sempre mangiarle il giorno dopo o utilizzarle nelle vostre ricette preferite.
Informazioni sui nutrienti non disponibili per questo nutriente
Se siete curiosi di conoscere il valore nutrizionale delle castagne ma non siete sicuri che siano adatte alla vostra friggitrice ad aria, c’è una buona notizia: esiste un modo semplice per capire l’apporto nutrizionale. Le castagne possono essere acquistate nella sezione prodotti del vostro negozio di alimentari. Quando scegliete una castagna, cercatene una che sia pesante per le sue dimensioni, con la buccia ben tesa e che non sia raggrinzita o ammuffita. La buccia deve avere una leggera lucentezza e non deve presentare macchie o buchi all’interno. Se non siete sicuri, provate a strizzare la castagna. Dovrebbe cedere leggermente quando viene schiacciata e se non lo fa, probabilmente c’è un problema all’interno. Se è marcia, scartatela immediatamente.
Quando si preparano le castagne, è importante notare che hanno pochissimi grassi e sono povere di proteine. Sono composte in gran parte da carboidrati, che hanno meno calorie per grammo rispetto ai grassi, il che le rende meno salutari di altre noci. Una tazza di castagne contiene solo 175 calorie, rispetto alle 414 calorie di una tazza di mandorle. Le castagne non contengono una quantità di grassi salutari pari a quella di altra frutta a guscio, motivo per cui sono spesso una buona scelta per chi segue una dieta ristretta.
Per arrostire le castagne nella friggitrice ad aria, è necessario un coltello con il bordo seghettato. Incidete la castagna sul lato piatto, in modo che la buccia non esploda e non bruci il cibo all’interno. È possibile arrostire le castagne anche nel forno o nel tostapane. Per arrostire le castagne in forno, occorre una teglia e un forno a 375 gradi o un tostapane. Mettete le castagne su una teglia e arrostitele per 15 minuti a 375 gradi. Per evitare che si secchino, assicuratevi di aggiungere acqua dopo la prima tostatura.